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Ringsalami mit Cahors-Wein, luftgetrocknet

300 g

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Diese original französiche Ringsalami wurde mit köstlichem Cahors-Rotwein verfeinert.

Die luftgetrocknete Reifung verleiht der Salami ihr besonderes Aroma.

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Hinweis: Das Auftreten eines weißen Schimmelbelags ist eine typische Charakteristik dieser Art von Wurstware und von gereifter Wurst im Allgemeinen - dies trifft insbesondere auf handwerklich hergestellte Sorten zu. Während der Reifung entsteht der Schimmel auf rein natürliche Weise und verhilft gleichzeitig der Wurst zu ihrem charakteristischen Geschmack. Der Naturschimmelbelag ist ohne Einschränkung zum Verzehr geeignet und generiert keinerlei Art von Toxizität. Zur Entfernung des Belags können Sie bei Bedarf die Salami leicht abbürsten oder mit etwas Salz abreiben.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Ringsalami mit Cahors-Wein, luftgetrocknet

Zutaten

Schweinefleisch und Schweinespeck (94%), Rotwein aus Cahors 1%, Gewürze, Salz und Zuckerstoffe, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat E252 (enthält Nitrit und Nitrat)

Menge

300 g

Hergestellt in

Frankreich

Artikelnummer

1000379101

EAN

3355396841315

Durchschnittliche Haltbarkeit bei Anlieferung

15 Tage

Garantierte Haltbarkeit bei Anlieferung

5 Tage

Wurst-Art

Salami

verantw. Lebensmittelunternehmer

Frische Paradies KG, Lärchenstraße 80, 65933 Frankfurt a. M.

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