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Weingut Schäfer-Fröhlich

Schäfer-Fröhlich Riesling QbA 2017

750 ml

Feinfruchtige Nase. Apfel- und Zitrus-Pfirsichduft mit sehr feiner Mineralität.Im Mund tolle Frucht mit sehr viel Mineralität. Klare, schlanke Struktur, kompakter Saft und mittlere Kraft.Feine pikante und präzise Säure.Zarte Erscheinung. Nicht allzu tief aber anspruchsvoll. Mineralische Spuren.Hat Biss und Charisma, tolle Balance.Das VDP-Prädikatsweingut wurde von Gault Millau mit 4 Trauben und von Eichelmann mit 5 Sternen ausgezeichnet! Außerdem: Aufsteiger des Jahres 2005 (Gault Millau).
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Der Schäfer-Fröhlich Riesling QbA wird überwiegend aus den Trauben der jüngeren Reben des Weingutes erzeugt. Häufig sind alle Lagen des Weingutes in diesem Gutsriesling vertreten, auch die besten Lagen Bockenauer Felseneck oder Schlossböckelheimer Felsenberg. Dadurch gehört selbst der Gutsriesling des VDP-Weingutes Schäfer-Fröhlich zu den besten Rieslingen seiner Art von der Nahe.

Der Schäfer-Fröhlich Riesling QbA 2011 hat ein feinfruchtiges Bukett von Apfel und Pfirsich. Im Geschmack sehr feingliedrig, mit saftiger Frucht und schöner Mineralität. Wunderbar ausgewogen, finessenreich und sehr geschmeidig. Ein frischer und geschmackvoller Riesling für viele Gelegenheiten.

Der Rieslingliebhaber wird diesen Riesling mit Freude solo genießen. Als Essensbegleiter wunderbar zu Fisch und Geflügel oder zur würzigen asiatischen Küche.
Das Weingut Schäfer-Fröhlich aus Bockenau an der Nahe ist ein alteingesessener Familienbetrieb, der bereits seit 1800 Weinbau an der Nahe betreibt. Das 16 Hektar umfassende Weingut wird heute von Tim Fröhlich und seiner Familie bewirtschaftet und ist Mitglied des "VDP.Die Prädikatsweingüter". Der renommierte Weinführer Gault&Millau stuft das Weingut wegen seiner konstant hohen Qualitäten mit 4 von 5 Trauben ein und zählt das Weingut Schäfer-Fröhlich damit zu den besten Weinerzeugern Deutschlands.

Das Fundament für die außergewöhnlichen Qualitäten bilden die unterschiedlichen Weinbergslagen mit ihren unterschiedlichen Gesteinsböden aus Porphyr, rotem Schiefer und einem Konglomerat aus Schiefer und Quarzit. Sie machen die Erzeugung unverwechselbarer, authentischer Rieslinge möglich. 85% der Rebfläche sind mit Rieslingreben bepflanzt, der Rest mit Burgundersorten. Der Großteil der Reben ist 25 - 30 Jahre alt und liefert hochklassige, kleinbeerige Trauben. Handlese von ausschließlich gesunden Trauben, niedrige Erträge und penible Selektion sind ebenfalls Garanten von Spitzenqualitäten.

Weine von Schäfer-Fröhlich stehen für eigenständigen Lagencharakter und präzise Mineralität. Das liegt unter anderem daran, dass im Keller auf natürliche Prozesse vertraut wird. Es wird mit Spontanvergärung oder selbst selektierten wilden Hefen gearbeitet. Das erfordert absolut präzises Arbeiten und viel Erfahrung. Niemand an der Nahe beherrscht dies besser als Tim Fröhlich. Er hat dadurch seinen unverkennbaren, völlig individuellen Stil geprägt und präsentiert dies nahezu jedes Jahr in höchster Vollendung.

verantw. Lebensmittelunternehmer:
Weingut Schäfer-Fröhlich, Schulstraße 6, 55595 Bockenau
Alkoholgehalt in vol. %:
12
Allergene:
Sulfite
Jahrgang:
2017
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