Lieblingsprodukte

Aprikosen Senf Sauce

225 g

6,49 €

(28,84 €/kg)  inkl. 7% MwSt.
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Diese köstlich-fruchtige Senfvariation mit sonnengereiften Aprikosen und echtem Dijon-Senf passt toll zur Käseplatte, aber auch zu orientalischen Gerichten wie Couscous mit Lamm. Das Haus Witzigmann ist wie immer Garant für beste Zutaten.

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Eckard Witzigmanns Tochter Veronique musste erfinderisch werden, da deren Töchterchen Marietta von Obst und herkömmlichen Marmeladen nichts wissen wollte. So wurden besonders fruchtige und fein pürierte Marmeladen zu Hause gekocht, was bei Klein Marietta gut ankam. Daraus entstand die heutige Manufaktur von Marmeladen, Saucen und Pestos. Handarbeit ist oberstes Gebot, ebenso Zutaten höchster Qualität, frei von jeglichen Zusatzstoffen. Daher sind alle Saucen saisonbedingt und in begrenzter Menge handwerklich gefertigt. Auf der Frankfurter Buchmesse 2008  wurde ihr Buch „Meine Marmeladen und Chutneys“ von der Gastronomischen Akademie Deutschland mit der Silbermedaille ausgezeichnet.
Diese fruchtig-pikante Aprikosen-Senf-Sauce aus dem Hause Witzigmann kombiniert sonnengereifte Aprikosen vom Mittelmeer mit echtem Dijon-Senf, abgeschmeckt mit exotischen Gewürzen und Akazienhonig. Diese alternative Variante zum bereits berühmten Feigen-Senf passt ebenfalls ausgezeichnet zu Käsevariationen, Wildgerichten, Grilltellern oder orientalischen Gerichten wie Couscous mit Lamm.

Die Marmeladenfee Véronique Witzigmann

Dank Veronique Witzigmanns Tochter Marietta, dürfen wir in den Genuss der vorzüglichen Marmeladen und Brotaufstriche kommen. Die Kleine Marietta im Alter von 3 Jahren wollte nie Obst und Marmeladen mit Fruchtstücken essen. Veronique, die Tochter des Jahrhundertkochs und Schöpfer des beliebten „Eckart Witzigmann Palazzo“ Eckard Witzigmann kreierte als Lösung des Problems einfach selber Brotaufstriche mit viel Frucht und wenig Zucker. Klein Marietta gab sich mit der hausgemachten Variante zufrieden, ganz besonders mit der Sorte Kirsch-Himbeere, und wünscht sich nun auch eine Marmeladenfee wie ihre Mutter, zu werden.

Die Leidenschaft für die Verarbeitung hochwertiger Produkte hat Véronique von ihrem Vater, dem mehrmals prämierten und weltweit bekannten Sternekoch Eckart Witzigmann. Ihr Sortiment besteht aus fruchtigen Konfitüren, leckeren Chutneys und würzigen Pestos. Seit 2007 hat die Marmeladenfee die zwei Bücher „Meine Marmeladen und Chutneys“ und „Weihnachten wie wir es lieben“ veröffentlicht und macht nicht den Eindruck, als ob es das schon gewesen sei. Weitere Bücher sind in Planung. „Meine Marmeladen und Chutneys“ wurde auf der Frankfurter Buchmesse im Oktober 2008 von der Gastronomischen Akademie Deutschland mit der Silbermedaille in der Kategorie „hochwertige Koch- und unterhaltsam informative Genussbücher rund um die Themen Essen, Trinken, Tischkultur und Gastgewerbe“  ausgezeichnet.

Ganz dem Namen zu ehren, bestehen die Witzigmann Produkte aus besten Rohstoffen, sehr hohem Fruchtgehalt und erlesenen Kräutern. Für wahren Genuss, werden die Aufstriche so ursprünglich wie möglich verarbeitet. Die edlen Zutaten und Früchte werden nur in kleinen Mengen und in ausschließlicher Handarbeit hergestellt. Aromastoffe finden dabei natürlich KEINE Anwendung.

„In meinem Sortiment zählt die Qualität, die Liebe und Sorgfalt mit der die Produkte hergestellt werden. Das schmeckt man…“
Véronique Witzigmann

Und dieser Geschmack hat uns überzeugt. Wir haben für Sie die fruchtigen Marmeladen von Véronique Witzigmann in unser Sortiment aufgenommen.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Aprikosen Senf Sauce

Zutaten

Aprikosen 57%, Orangensaft, Zucker, Dijonsenf5% (Wasser, Senfkörner, Essig, Salz, Antioxidationsmittel: Kaliumsulfit, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Gewürze), Akazienhonig, Senfpulver 1%, Curry (enthält Senfsaat)

Menge

225 g

Hergestellt in

Deutschland

Artikelnummer

2000006674

EAN

4025084283855

Saucen-Art

Würzsaucen

Allergene

kann Spuren von Eier,Fisch, Milch, Nüssen, Sellerie, Schalenfrüchten, glutenhaltigen Getreide, Sesam, Weichtieren, Soja enthalten, Senf, Sulfite

Herkunftsland

Deutschland

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