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Senf mit Zitronen- und Limonenaroma

200 g

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Der hier angebotene Senf wurde mit Zitronen und Limonen verfeinert. Er ist gut für die Zubereitung von Salatsaucen geeignet, da seine Säure den Eigengeschmack der Salate hebt. Selbstverständlich passt er auch sehr gut zu jedem gegrillten und gebraten Fleischen und Geflügel.

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Senf wird aus Senfkörnern produziert; eine krautartige Pflanze, Kreuzblütler mit gelben Blüten, die in Kanada und Nordeuropa angepflanzt werden. Das braune Senfkorn nennt man „Brassica Juncea". Um den Basis-Senf zu produzieren, werden die Senfkörner zerstoßen und werden anschließend in einem Gemisch aus Wasser, Salz und Essig geknetet. Dieses Gemisch wird danach nochmals zerstoßen und gesiebt. Zum Entlüften der Senf ruht danach mehrere Tage; anschließend wird er aromatisiert. Die Herstellung von diesem Senf erfolgt nach einem Originalrezept und verleiht ihm seine Weichheit und Zartheit. Daher kann man später leicht die aromatischen Kräuter und Gewürze in den jeweiligen Sorten herausschmecken.

Der hier angebotene Senf wurde mit Zitronen und Limonen verfeinert. Er ist gut für die Zubereitung von Salatsaucen geeignet, da seine Säure den Eigengeschmack der Salate hebt. Selbstverständlich passt er auch sehr gut zu jedem gegrillten und gebraten Fleischen und Geflügel.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Senf mit Zitronen- und Limonenaroma

Zutaten

Wasser, Senfkörner, Essig (23%), Konzentrierter Zitronensaft, Salz, Zucker, Konservierungsmittel: E222, Limonenaroma (0,1%), Zitronenaroma (0,05%)

Menge

200 g

Hergestellt in

Frankreich

Artikelnummer

1000382401

EAN

3077315495262

verantw. Lebensmittelunternehmer

FrischeParadies Niederreuther, Zenettistraße 10, 80337 München

Aroma

Limone, Zitrone

Herkunftsland

Frankreich

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