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Frz.Senf mit grünem Pfeffer

200 g

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Der hier angebotene Senf wurde mit grünem Pfeffer verfeinert.Der ausgeprägte Geschmack des grünen Pfeffers ist frisch und zugleich scharf. Der Senf eignet sich gut für die Zubereitung einer Vinaigrette oder einer Sosse und kann gut zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch verwendet werden.

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Senf wird aus Senfkörnern produziert; eine krautartige Pflanze, Kreuzblütler mit gelben Blüten, die in Kanada und Nordeuropa angepflanzt werden. Das braune Senfkorn nennt man „Brassica Juncea". Um den Basis-Senf zu produzieren, werden die Senfkörner zerstoßen und werden anschließend in einem Gemisch aus Wasser, Salz und Essig geknetet. Dieses Gemisch wird danach nochmals zerstoßen und gesiebt. Zum Entlüften der Senf ruht danach mehrere Tage; anschließend wird er aromatisiert. Die Herstellung von diesem Senf erfolgt nach einem Originalrezept und verleiht unserem Senf seine Weichheit und Zartheit. Daher kann man später leicht die aromatischen Kräuter und Gewürze in den jeweiligen Sorten herausschmecken.

Der hier angebotene Senf wurde mit grünem Pfeffer verfeinert.Der ausgeprägte Geschmack des grünen Pfeffers ist frisch und zugleich scharf. Der Senf eignet sich gut für die Zubereitung einer Vinaigrette oder einer Sosse und kann gut zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch verwendet werden.

Wir empfehlen den Senf nach dem Öffnen im Kühlschrank aufzubewahren.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Frz.Senf mit grünem Pfeffer

Zutaten

Wasser, Senfkörner, Essig (23%), grüner Pfeffer (7,5%), Salz, Zucker, Konservierungsmittel: E222

Menge

200 g

Hergestellt in

Frankreich

Artikelnummer

1000381501

EAN

3077310695261

Aroma

pfeffrig

Herkunftsland

Frankreich

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