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Tomatensauce mit Thunfisch "Sugo alla Puttanesca"

280 g

3,79 €*

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Eine Thunfischsauce mit Leccino-Oliven, Sardellen und Kapern.

Kaum Salzist darin nötig, weil sich das ausgewogene Zusammenspiel der einzelnenZutaten als angenehme und ganz natürliche Würze erweist.

Wird oft zusammen gekauft

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Sughi von Specialità di Viani
"Gut Ding braucht Weile".Was sich im ersten Moment ziemlich banal anhört, ist für das guteGelingen dieser Saucen so wichtig wie die richtigen Tomaten.

Das Einkochen bzw. Reduzieren des Tomatenconcassées erfordert Zeit,mindestens 20 Minuten. Nimmt man sich diese Zeit nicht, werden die Sugiwässrig.
Bei den Sughi von Specialità di Viani wird sich viel Zeit genommen.

Hier wird noch ein echtes Soffritto (in Öl angebratene Zwiebeln,Sellerie und Karotten) dafür verwendet, die Pfanne auf das Kommendevorzubereiten, um dann die Tomaten mit allen Zutaten gemächlicheinzuköcheln.

So wird der Geschmack konzentrierter, verflüchtigt sich dasSäuerliche der Tomaten und die feine Süße der reifen Gemüse kann sichvoll entfalten.

So müssen Tomatensaucen schmecken!

 

Bereits im 18. Jahrhundert handelte die Famile von Antonio Viani in Italien erfolgreich mit Getreide und Früchten. Antonio Viani setzte mit der Gründung seines eigenen Betriebs 1973 die lange Tradition seiner Familie mit dem Handel von Lebensmitteln fort. Er widmete sich insbesondere dem Import und Handel mit Trüffel. Dann erweiterte Antonio Viani nach und nach sein Sortiment mit weiteren italienischen Spezialitäten. Alls seine Produkte stammen aus handwerklicher Produktion und bestechen durch höchste Qualität.

 

Die Söhne von Antonio Viani, beide in Deutschland geboren, waren von dem Unternehmen ihres Vaters begeistert. Sie schätzten den engen Kontakt zu den italienischen Produzenten, der durch regelmäßige Reisen nach Italien gepflegt wird. Heute führen beide Söhne Antonio Vianis das Unternehmen unter Beherzigung der seit 4 Generationen überlieferten Philosophie fort.

 

Die im Jahr 2007 eingeführte Marke Le Specialità di Viani vereint hochwertige Produkte von kleinen italienischen Produzenten. Nur beste Zutaten wie marktfrisches Gemüse oder hochwertiges Olivenöl extra vergine werden ausgesucht, um die italiensichen Feinkostprodukte zu entwickeln.

 

Mit den ausgewählten Produkten von La Specialità di Viani verspüren Sie auch zu Hause das pure italienische Lebensgefühl.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Tomatensauce mit Thunfisch "Sugo alla Puttanesca"

Zutaten

Tomatenpulpe 72%, Thunfisch 15%, schwarze Oliven, natives Olivenöl extra, Sardellen, Kapern, Knoblauch, Basilikum, Meersalz. Säureregulatoren: Citronensäure, Ascorbinsäure.

Menge

280 g

Hergestellt in

Italien

Artikelnummer

1001285401

EAN

4041392075043

Saucen-Art

Sugo

Fischsorte

Thunfisch

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