Lieblingsprodukte

Kreolische Sauce mit Gewürzen "Sauce Colombo"

350 g

6,49 €

(18,54 €/kg)  inkl. 7% MwSt.
führen wir nicht mehr

Kreolische Sauce mit Gewürzen aus den Antillen.

Eine milde kreolische Würzsauce zum Zubereiten von Fleisch- undFischgerichten, speziell für gegrilltes Geflügel- oder Lammfleisch.

Gutauch auf Toast mit Meeresfrüchten als würziger Aperitif.

Wird oft zusammen gekauft

+

Gesamtpreis für diese Artikel:  8,89 €*

i Bitte wählen Sie einen Artikel, um ihn in den Warenkorb zu legen.

Der Inhaber von Le Coq Noir, Frédérique Lacasse, ist in Antananarivo (Madagaskar) geboren. Seine Vorfahren waren im 17. Jahrhundert von Frankreich aus dorthin und zur Insel La Réunion ausgewandert. Frédérique wuchs mit der kreolischen Küche auf und als er Ende der siebziger Jahre mit seiner Familie den Weg zurück zu seinen Wurzeln antrat und wieder in Frankreich versuchen musste, Fuß zu fassen, kam ihm bei einem der gemeinsamen Essen mit Freunden in der Provence die Idee, auch in Europa diese großartige" Küche der Gewürze" bekannt zu machen.

 

Das kleine Unternehmen mit 7 Angestellten verarbeitet in Isle sur la Sorgue (Provence, Südfrankreich) ausgesuchte frische Zutaten und beste Gewürze, die meist aus der zweiten Heimat von Monsieur Lacasse stammen. Weder Konservierungs- noch Farbstoffe werden zugegeben. Alle den Confits, Zitronenpasten oder Saucen zugrunde liegenden Rezepte sind den Kochbüchern der Großmütter und Urgroßmütter entnommen.

Zusammen mit seiner von der Insel La Réunion stammenden Partnerin Claude kreiert Frédérique auch neue Gerichte. Einen ersten Test müssen diese neuen „plats“ zu Hause vor dem Gaumen der eigenen Kinder bestehen.

 

Le Coq Noir kann eine begehrte Auszeichnung im französischen „Guide des Gourmands“ vorweisen: den „COQ d’OR“ als bester Hersteller in der Kategorie „regionale und exotische Spezialitäten“. Auch das deutsche Magazin „Der Feinschmecker“ ist schon auf ihn aufmerksam geworden und hat über Le Coq Noir berichtet.

Kalorien (kcal) 115
Kalorien (kJ) 482
Fett 7,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,78 g
Kohlenhydrate 9,9 g
- davon Zucker 4,55 g
Balaststoffe 3,4 g
Eiweiß 1,9 g
Salz 1,65 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Kreolische Sauce mit Gewürzen "Sauce Colombo"

Zutaten

Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Colombogewürzpulver, Knoblauch, Alkoholessig, Senfkörner

Menge

350 g

Hergestellt in

Frankreich

Artikelnummer

1001284501

EAN

3269710290362

Brennwert

482

Eiweiß

1,9

Saucen-Art

Gewürzsauce

verantw. Lebensmittelunternehmer

Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße, 12 37079 Göttingen

Allergene

Senf

Herkunftsland

Frankreich

Bewertungen

5 Sterne
(0)
4 Sterne
(1)
3 Sterne
(0)
2 Sterne
(0)
1 Stern
(0)
1 Rezensionen
4 von 5 Sterne
Teilen Sie ihre Meinung zu diesem Produkt