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Pesto alla genovese

212 ml

4,40 €

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Pesto nach Genoveser Art mit Olivenöl, Parmesan,Pinienkernen, Knoblauch und viel Basilikum aus dem ligurischen Albenga.

Eine äuß wohlschmeckendes Pesto, dasnicht nur zur Pasta schmeckt!

 

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Aufgrund der speziellen klimatischen Verhältnisse und dank derhumusreichen Böden wächst an der Riviera di Ponente eine besondere Art des Basilikums, die diesem Pesto seinen unvergleichlich frischen Geschmack verleiht.

Dieser rundblättrige Basilikum ist charakteristisch für Ligurien und sorgt zudem für das satte Grün dieses Pestos.

Der Namensgeber für den familiär geführten Betrieb ist die kleine Insel La Gallinara im ligurischen Meer.

Aus Albenga, dem Zentrum des Basilikumhandels und gleichzeitig auch dem Ort des Firmensitzes, kommt das Basilikum für das weltbeste Pesto alla Genovese, ganz frisch und oft vom Nachbarbauern. Im Sommer wächst auf den Feldern in der Ebene Basilikum, im Winter werden dort Rucola und Oliven geerntet - alles hochwertige Zutaten der leckeren Pestovariationen und Cremes, die La Gallinara kreiert hat.

Alle Saucen sind hervorragend abgeschmeckt und ohne Konservierungsstoffe hergestellt.

Kalorien (kcal) 638
Kalorien (kJ) 2628
Fett 63,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 10,32 g
Kohlenhydrate 9,7 g
- davon Zucker 5,78 g
Eiweiß 5,1 g
Salz 1,92 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Pesto alla genovese

Zutaten

Olivenöl, Genueser Basilikum DOP 26%, Grana Padano Käse (Milch , Lab, Lysozym aus Ei , Salz), Pecorio Romano Käse (Schafsmilch , Lab, Salz), Cashewkerne , Haferspelz , Knoblauch, Salz, Pinienkerne , Säureregulator: Citronensäure, Kann Spuren von Fisch, Sulfiten, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.

Menge

212 ml

Hergestellt in

Italien

Artikelnummer

1001235001

EAN

1001235001

Brennwert

2628

Eiweiß

5,1

Saucen-Art

Pesto

verantw. Lebensmittelunternehmer

Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße, 12 37079 Göttingen

Allergene

Milch, Ei, Nüsse, Hafer, Kann Spuren von Fisch, Sulfiten, Erdnüssen und Schalenfrüchten.

Herkunftsland

Italien

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