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JusComte Kalbjus hell

200 g

15,90 €

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JusComte Kalbsjus hell ist die erste Kalbsjus in Sterne-Qualität für den ambitionierten Hobbykoch, rein aus natürlichen Zutaten. Ihre ausgewogenen und feinen Aromen unterstreichen besonders Gerichte mit weniger kräftigen Geschmacksnoten.

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Zu Geflügel, Fisch oder Kalbsfilet bietet JusComte Kalbsjus hell eine hervorragende Basis, die sich mit Safran, Hummerbutter oder Champagner weiter verfeinern lässt. Rezepte zu JusComte Kalbsjus hell finden Sie auch mit jeder Packung.

Im Grunde ist das Geheimnis der guten Küche schnell gelüftet: Zutaten von bester Qualität, schonende Zubereitung und ein paar Grundkenntnisse des Kochens.

Wer sich mit einem „Gut“ nicht zufrieden geben möchte, der stellt jedoch immer wieder fest, dass das alleine nicht reicht.


Erst kunstvolle Saucen heben gute Küche auf Sterne-Niveau und machen aus einem schönen Stück Fleisch einen Hochgenuss. Saucen sind praktisch die Quintessenz der Gourmet-Küche und das i-Tüpfelchen eines jeden Gerichtes.


Aus diesem Wissen ist die Idee zu JusComte und Kalbs- und Wildjus in Sternequalität für die heimische Küche entstand. Wichtigste Zutaten bei der Herstellung unserer Kalbs- und Wildjus sind dabei Zeit und Sorgfalt.

Beides gönnen wir unserer Kalbs- und Wildjus reichlich. Angefangen beim Rösten der Knochen von bayerischen Weidekälbern, Hirschen oder Rehen, über das Anbraten von Wurzelgemüsen, dem Ablöschen mit hervorragendem Madeira, Rot- und Portwein bis hin zum fast 24-stündigem Köcheln. Nur so entstehen Kalbs- und Wildjus, wie es sie sonst nur in der Sterneküche gibt.

Kalorien (kcal) 80
Kalorien (kJ) 333
Fett 2,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g
Kohlenhydrate 8,6 g
- davon Zucker 3,05 g
Eiweiß 4,5 g
Salz 0,4 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

JusComte Kalbjus hell

Zutaten

Knochen vom Kalb, Wasser, Salz, Holundersirup, weißer Pfeffer, Gemüse (Knoblauch, Zwiebeln, Sellerie, Champignons, Lauch, Karotten), Rotwein, Portwein, Kräuter (Thymian, Rosmarin, Lorbeer blätter, Piment).

Menge

200 g

Hergestellt in

Deutschland

Artikelnummer

2000005244

EAN

4260146760022

Brennwert

333

Eiweiß

4,5

Saucen-Art

Würzsaucen

verantw. Lebensmittelunternehmer

JusComte GmbH, Nordendstr. 11, 80799 München

Allergene

Sellerie

Herkunftsland

Deutschland

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