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De Cecco Sugo Napoletana

400 g

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Sugo Napoletana nach traditionellem Rezept.

Die frische Verarbeitung des Gemüses sowie die Verwendung von Extra Vergine Olivenöl spiegelt sich im herrlichen Geschmack der Soße wieder.

Das Sugo hat ein rundes, frisches Tomatenaroma unterstrichen mit einer leichten Gemüsenote.

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Vor über hundert Jahren beginnt in den Abruzzen eine Geschichte, die, wie jedes große Unternehmen, aus Menschen und Leidenschaften besteht. Es ist die Geschichte der Mühle und der Nudelfabrik der Brüder De Cecco. Seit 1886 stellen sie Nudeln her, die weltweit Synonym für Qualität und Genuss sind.

 

Mit der Zeit hat sich vieles verändert, doch unverändert bleibt hingegen der Wille, die Produktionsgrundprinzipien des Gründers zu überliefern, zu bewahren und zu konsolidieren: auserlesene Weizensorten, frischer Grieß aus der eigenen Mühle, Bronze-Siebe, lange Niedertemperaturtrocknung und konstante Qualitätskontrolle.

 

De Cecco sucht ausschließlich die besten Hartweizensorten aus. Die Körner werden dann sorgfältig gereinigt, und wenn nichts weiter als Weizen zurückbleibt, kommt das Mahlen, das immer in der eigenen De Cecco-Mühle erfolgt.

 

Nur mit einer eigenen Mühle kann man stets frischen Grieß benutzen. Beim Mahlen werden dem Weizen alle seine Schichten abgezogen, bis zum Herzen, dem nobelsten Teil. Nach dem Mahlen wird der frische Grieß mit kaltem Quellwasser vermengt.

 

Mit dem Bronze-gezogenen Teig werden dann die Formen der De Cecco-Nudeln ins Leben gerufen. Danach beginnt die Trocknung, was eine lange Wartezeit erfordert.

 

Neben außergewöhnlichen Nudelspezialitäten steht der Name De Cecco heute auch für die dazugehörigen hochwertigen Pasta-Soßen.

Kalorien (kcal) 60
Kalorien (kJ) 248
Fett 3,1 g
davon gesätigte 0,5 g
Kohlenhydrate 5,9 g
- davon Zucker 4,4 g
Balaststoffe 1,6 g
Eiweiß 1,2 g
Salz 0,97 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

De Cecco Sugo Napoletana

Zutaten

Tomatenfleisch, Wasser, grüne und schwarze Oliven, Tomatenmark, Auberginen, Paprika, kaltgepreßtes Olivenöl, Zwiebeln, Basilikum, Salz, modifizierte Stärke, Knoblauch, natürliche Aromastoffe, Küchenkräuter

Menge

400 g

Hergestellt in

Italien

Artikelnummer

1000011901

EAN

8001250219169

Brennwert

248

Eiweiß

1,2

Saucen-Art

Sugo

verantw. Lebensmittelunternehmer

Andu-Pez Lebensmittel GmbH, Westhafenstraße 1, 13353 Berlin

Allergene

Glutenhaltiges Getreide

Aroma

Tomate

Herkunftsland

Italien

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