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De Cecco Sugo alla Bolognese

400 g

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Das hier angebotene Sugo alla Bolognese von DeCecco wird nach traditionellem Rezept hergestellt. Die frische Verarbeitung des Gemüses und des hochwertigem Fleisches, sowie die Verwendung von Extra Vergine Olivenöl spiegelt sich im herrlichen Geschmack der Soße wieder.

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Das hier angebotene Sugo alla Bolognese von DeCecco wird nach traditionellem Rezept hergestellt. Die frische Verarbeitung des Gemüses und des hochwertigem Fleisches, sowie die Verwendung von Extra Vergine Olivenöl spiegelt sich im herrlichen Geschmack der Soße wieder. Sugo alla Bolognese besitzt einen runden Fleischgeschmack mit feinem Tomatenaroma. Die Soße braucht nur kurz aufwärmen werden (auf dem Herd oder in der Mikrowelle) und schon duftet es nach Italien...
Guten Appetit!

Vor über hundert Jahren beginnt in den Abruzzen eine Geschichte, die, wie jedes große Unternehmen, aus Menschen und Leidenschaften besteht. Es ist die Geschichte der Mühle und der Nudelfabrik der Brüder De Cecco. Seit 1886 stellen sie Nudeln her, die weltweit Synonym für Qualität und Genuss sind.

 

Mit der Zeit hat sich vieles verändert, doch unverändert bleibt hingegen der Wille, die Produktionsgrundprinzipien des Gründers zu überliefern, zu bewahren und zu konsolidieren: auserlesene Weizensorten, frischer Grieß aus der eigenen Mühle, Bronze-Siebe, lange Niedertemperaturtrocknung und konstante Qualitätskontrolle.

 

De Cecco sucht ausschließlich die besten Hartweizensorten aus. Die Körner werden dann sorgfältig gereinigt, und wenn nichts weiter als Weizen zurückbleibt, kommt das Mahlen, das immer in der eigenen De Cecco-Mühle erfolgt.

 

Nur mit einer eigenen Mühle kann man stets frischen Grieß benutzen. Beim Mahlen werden dem Weizen alle seine Schichten abgezogen, bis zum Herzen, dem nobelsten Teil. Nach dem Mahlen wird der frische Grieß mit kaltem Quellwasser vermengt.

 

Mit dem Bronze-gezogenen Teig werden dann die Formen der De Cecco-Nudeln ins Leben gerufen. Danach beginnt die Trocknung, was eine lange Wartezeit erfordert.

 

Neben außergewöhnlichen Nudelspezialitäten steht der Name De Cecco heute auch für die dazugehörigen hochwertigen Pasta-Soßen.

Kalorien (kcal) 78
Kalorien (kJ) 327
Fett 3,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
Kohlenhydrate 4,7 g
- davon Zucker 3,7 g
Balaststoffe 1,2 g
Eiweiß 5,5 g
Salz 1,17 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

De Cecco Sugo alla Bolognese

Zutaten

Tomatenfruchtfleisch 47%, Rindfleisch 15%, Schweinefleisch 9%, Tomatenmark, Möhren, Zwiebeln, Zucker, Sellerie, Salz, modifizierte Stärke, roter Wein, natives Olivenöl extra, Milchsäure, natürliche Aromen, Gewürze, Kräuter.

Menge

400 g

Hergestellt in

Italien

Artikelnummer

1000013301

EAN

8007290581631

Brennwert

327

Eiweiß

5,5

Saucen-Art

Sugo

verantw. Lebensmittelunternehmer

Andu-Pez Lebensmittel GmbH, Westhafenstraße 1, 13353 Berlin

Allergene

Sellerie

Herkunftsland

Italien

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