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Tomatensauce mit Wildschwein Sugo di cinghiale 180ml

180 ml

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Eine herrlich sämige und aromatisch kräftige Sauce aus vollreifen, sonnenverwöhnten Tomaten und edlem Wildschweinfleisch, perfekt abgeschmeckt mit Kräutern, Knoblauch und Rotwein. Für die schnelle Küche auf Gourmet-Niveau!

Wird oft zusammen gekauft

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Sie kennen das sicher: manchmal muss es einfach schnell gehen. Pasta mit Tomatensauce ist dann das Rezept der Wahl. Es ist schnell zubereitet, schmackhaft – aber oft etwas langweilig.

 

Dass es auch anders geht zeigt Cascina San Giovanni mit seinem wunderbaren Sugo di cinghiale. Die Tomaten für diese Sauce stammen aus Top-Lagen in der Emilia Romagna und dürfen die Sonne genießen, bis sie voll ausgereift sind. Danach werden sie über Stunden schonend und nach traditionellen Rezepten mit Gartenkräutern eingekocht und mit edlem Wildschweinfleisch verfeinert.

 

Das Ergebnis ist ein sensationell aromatischer, dickflüssiger Sugo, der traditionell im Herbst und Winter gegessen wurde. Zum Glück können Sie diesen authentisch italienischen Genuss hier das ganze Jahr über bekommen. Der kräftige Sugo di cinghiale harmoniert wunderbar mit Pasta wie Bandnudeln oder Lasagne, passt aber auch hervorragend zu Gnocchi und Polenta.

Sonne und Tradition im Glas


Vor über einem Jahrzehnt zog die Gründerfamilie von Cascina San Giovanni, von der Schweiz ins Piemont um, auf einem 180 Jahre alten Bauernhaus. In der Schweiz führte die Familie ein Stadtleben und war dort im Bereich internationale Hotellerie und Gastronomie tätig. Das Bedürfnis nach Landleben veranlasste den Umzug nach Italien. Dort legten sie sofort einen großen Gemüsegarten an. Bereits nach der ersten Ernte waren die Erträge so groß und eine sinnvolle Nutzung und Verarbeitung mussten her. Sie fingen an in ihrer Küche Früchte, Gemüse und Kräuter nach Rezepten ansässiger Landfrauen einzumachen. Dabei half die ganze Familie sowie auch die Nachbarin und damalige Mentorin (oberes Foto) mit. So wurde der Grundstein für das heutige Familienunternehmen Cascina San Giovanni gelegt.

Freunde, Bekannte und Verwandte waren von dem Genuss der Hausmacherkost begeistert und erwarben immer mehr Produkte für sich und weitere Freunde. Wegen der großen Nachfrage musste ein größerer Gemüsegarten und eine größere Küche bzw. Produktionsstätte her. Bauern in der Umgebung bauten für Cascina San Giovanni Obst, Gemüse und Kräuter an.


Über all die Jahre wurden Töpfe und Pfannen immer größer, doch die Familienphilosophie und die Rezepte blieben die gleichen.

"Wir selber können es uns nicht verkneifen, in jeden Kochtopf zu schauen, denn wir hoffen immer, ein neues Rezept zu finden. Wir sind sehr qualitätsbewusst und gebrauchen nur erstklassige Rohprodukte. All die Jahre, die wir bis jetzt in Italien verbracht und gearbeitet haben, der permanente Kontakt mit der lokalen Küche und unser professioneller Hintergrund machen uns mittlerweile schon zu Experten in Sachen Essen. Das möchten wir als zusätzliche Zutat in jedes Glas packen! Wir wollen ein flexibles und innovatives Unternehmen bleiben und den Status "Familienbetrieb" nicht aufgeben. Es ist nicht unser Ziel, eine Industrie zu werden, sondern ein Nischenprodukt zu bleiben, das Liebhabern gefällt. Deshalb werden unsere Produkte immer limitiert hergestellt. Wir wollen unseren Kunden einen guten und vor allem zuverlässigen Service bieten. Zuverlässigkeit war seit jeher unsere Stärke und möglicherweise auch der Schlüssel zu unserem Erfolg und hat zum steten Wachstum unserer Firma in den letzten zehn Jahren sicher viel beigetragen.” Suzanne und Carlos Gross

 


Heute reisen die leckeren Pasta, Essige, Olivenöle, Tomatensaucen, Crostini-Aufstriche, Pesto, Eingelegtes sowie weitere köstliche Produkte von Cascina San Giovanni rund um den Globus. Und auch wir haben für Sie -> hier herrliche Cascina San Giovanni Köstlichkeiten parat.

Kalorien (kcal) 123
Kalorien (kJ) 513
Fett 8,6 g
davon gesätigte 2,2 g
Kohlenhydrate 2,5 g
- davon Zucker 2,5 g
Balaststoffe 3,7 g
Eiweiß 8,2 g
Salz 2,4 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Tomatensauce mit Wildschwein Sugo di cinghiale 180ml

Zutaten

Tomaten 35%, Wildschweinfleisch 30%, Zwiebeln, Rotweinessig, Rotwein (Barbera), Schweinefleisch , natives Olivenöl extra, Knoblauch, Kochsalz, Kräuter, Gewürze

Menge

180 ml

Hergestellt in

Italien

Artikelnummer

2000006073

EAN

7640106266868

Brennwert

513

Eiweiß

8,2

verantw. Lebensmittelunternehmer

Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße, 12 37079 Göttingen

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