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Bruschetta - Tomatenaufstrich

180 g

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Dieser würzige Aufstrich aus Tomaten und bestem Olivenöl kommt direkt aus dem Piemont ins Glas und bringt Sommer auf den Teller – am liebsten auf eine Scheibe Brot. Für schnelle Bruschetta, oder wenn gerade nicht die richtige Saison für frische Tomaten ist. Schmeck aber auch in vielen anderen Lebenslagen gut, zum Beispiel zu Fisch.

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Für dieses italientische Antipasti Produkt aus dem Piemont werden die Tomaten noch von Hand gepflückt. Nur absolut frische, voll ausgereifte Tomaten kommen im familiengeführten Betrieb Cascina San Giovanni ins Glas, und das schmeckt man.

Tipp:

Für eine schnelle Vorspeise Weißbrot in Scheiben schneiden und toasten oder kurz im Ofen, auf dem Grill oder in der Pfanne rösten. Mit Cascina San Giovanni Bruschetta bestreichen und sofort servieren.

Sonne und Tradition im Glas


Vor über einem Jahrzehnt zog die Gründerfamilie von Cascina San Giovanni, von der Schweiz ins Piemont um, auf einem 180 Jahre alten Bauernhaus. In der Schweiz führte die Familie ein Stadtleben und war dort im Bereich internationale Hotellerie und Gastronomie tätig. Das Bedürfnis nach Landleben veranlasste den Umzug nach Italien. Dort legten sie sofort einen großen Gemüsegarten an. Bereits nach der ersten Ernte waren die Erträge so groß und eine sinnvolle Nutzung und Verarbeitung mussten her. Sie fingen an in ihrer Küche Früchte, Gemüse und Kräuter nach Rezepten ansässiger Landfrauen einzumachen. Dabei half die ganze Familie sowie auch die Nachbarin und damalige Mentorin (oberes Foto) mit. So wurde der Grundstein für das heutige Familienunternehmen Cascina San Giovanni gelegt.

Freunde, Bekannte und Verwandte waren von dem Genuss der Hausmacherkost begeistert und erwarben immer mehr Produkte für sich und weitere Freunde. Wegen der großen Nachfrage musste ein größerer Gemüsegarten und eine größere Küche bzw. Produktionsstätte her. Bauern in der Umgebung bauten für Cascina San Giovanni Obst, Gemüse und Kräuter an.


Über all die Jahre wurden Töpfe und Pfannen immer größer, doch die Familienphilosophie und die Rezepte blieben die gleichen.

"Wir selber können es uns nicht verkneifen, in jeden Kochtopf zu schauen, denn wir hoffen immer, ein neues Rezept zu finden. Wir sind sehr qualitätsbewusst und gebrauchen nur erstklassige Rohprodukte. All die Jahre, die wir bis jetzt in Italien verbracht und gearbeitet haben, der permanente Kontakt mit der lokalen Küche und unser professioneller Hintergrund machen uns mittlerweile schon zu Experten in Sachen Essen. Das möchten wir als zusätzliche Zutat in jedes Glas packen! Wir wollen ein flexibles und innovatives Unternehmen bleiben und den Status "Familienbetrieb" nicht aufgeben. Es ist nicht unser Ziel, eine Industrie zu werden, sondern ein Nischenprodukt zu bleiben, das Liebhabern gefällt. Deshalb werden unsere Produkte immer limitiert hergestellt. Wir wollen unseren Kunden einen guten und vor allem zuverlässigen Service bieten. Zuverlässigkeit war seit jeher unsere Stärke und möglicherweise auch der Schlüssel zu unserem Erfolg und hat zum steten Wachstum unserer Firma in den letzten zehn Jahren sicher viel beigetragen.” Suzanne und Carlos Gross

 


Heute reisen die leckeren Pasta, Essige, Olivenöle, Tomatensaucen, Crostini-Aufstriche, Pesto, Eingelegtes sowie weitere köstliche Produkte von Cascina San Giovanni rund um den Globus. Und auch wir haben für Sie -> hier herrliche Cascina San Giovanni Köstlichkeiten parat.

Kalorien (kcal) 88
Kalorien (kJ) 361
Fett 5,6 g
davon gesätigte 1,1 g
Kohlenhydrate 5,2 g
- davon Zucker 5,2 g
Balaststoffe 5 g
Eiweiß 1,5 g
Salz 2,3 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Bruschetta - Tomatenaufstrich

Zutaten

Tomaten 90%, natives Olivenöl extra, Kochsalz, Kräuter, Knoblauch, Zucker

Menge

180 g

Hergestellt in

Italien

Artikelnummer

1000889001

EAN

7640106266615

Brennwert

361

Eiweiß

1,5

Saucen-Art

Sugo

verantw. Lebensmittelunternehmer

Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße, 12 37079 Göttingen

Aroma

Tomate

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