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Aprikosensenf-Sauce pikant-süß

280 g

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Von würzig-pikantem Geschmack, der aber den Eigengeschmack der Frucht nicht überlagert dieser Aprikosensenf-Sauce "Salsa di albicocche". Zu Wild, Käse und besonders zu reifem Brie ein Genuss!

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Von würzig-pikantem Geschmack, der aber den Eigengeschmack der Frucht nicht überlagert. Zu Wild, Käse und besonders zu reifem Brie oder Brescianella.

Marco Barbieri ist der führende Senfhersteller in Voghera, einer Kleinstadt in der Lombardei.

 

Sein Betrieb ist vermutlich einer der letzten, der nach alter Tradition die Früchte vor der Weiterverarbeitung in Salamoia einlegt, einer Salzlake, die die Früchte konserviert.

 

Das Einlegen von Obst in Salz mag für deutsche Ohren ungewöhnlich klingen, macht aber diese lombardische Spezialität aus.

Kalorien (kcal) 299
Kalorien (kJ) 1270
Fett 0,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 73,5 g
- davon Zucker 61 g
Eiweiß 0,36 g
Salz 0,05 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Aprikosensenf-Sauce pikant-süß

Zutaten

kandierte Aprikosen 54%, Zucker, Glukosesirup, Senfaroma , Antioxidationsmittel: E220

Menge

280 g

Hergestellt in

Italien

Artikelnummer

2000013205

EAN

8023312001987

Brennwert

1270

Eiweiß

0,36

Saucen-Art

Barbecue & Grillsaucen

verantw. Lebensmittelunternehmer

Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße, 12 37079 Göttingen

Allergene

Senf, Antioxidationsmittel: E220

Herkunftsland

Italien

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