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Indisches Korma Curry mild

50 g

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Persisch inspiriert bilden diese mogulischen Gerichte, insbesonders bei besonderen Anlässen, einen wichtigen Bestandteil der nordindischen Küche. Wir empfehlen dieses Gericht mit zarten Fleischstücken zuzubereiten und mit Rahm, Joghurt und Mandeln abzuschmecken.

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Indische Kormagerichte sind langsam geschmorte Gerichte. Persisch inspiriert bilden diese mogulischen Gerichte, insbesonders bei besonderen Anlässen, einen wichtigen Bestandteil der nordindischen Küche. Diese Würzzubereitung hat einen einmaligen Geschmack. Wir empfehlen dieses Gericht mit zarten Fleischstücken zuzubereiten und mit Rahm, Joghurt und Mandeln abzuschmecken.

Rezept-Tipp: Indisches Korma Curry (4 Personen)
Zutaten:

  • 1 Päckchen Paste für indisches Korma Curry
  • 450g Hühnerbrustfilet, in Stücke geschnitten
  • 1 Esslöffel pflanzliches Öl
  • 1 große Zwiebel, kleingehackt
  • 1 Tasse (220 ml) Wasser
  • 2 Esslöffel Doppelrahm, Kokoscreme oder Joghurt
  • 2 Esslöffel Mandelsplitter oder zerquetschte Cashewkerne als Garnierung

Zubereitung:
  1. Erhitzen sie das Öl in einer Pfanne und braten sie die Zwiebeln und die Paste etwa 2 Minuten darin.
  2. Geben sie das Fleisch hinzu und braten sie es unter ständigem Rühren etwa 3 Minuten. Wasser hinzugeben und das Ganze zum Kochen bringen.
  3. dann bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten schmoren lassen, bis es gar ist. Die Pfanne vom Herd nehmen und den Rahm unterrühren. Garnieren und heiß servieren.

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Kalorien (kcal) 271
Kalorien (kJ) 1134
Fett 22 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g
Kohlenhydrate 11 g
- davon Zucker 3,4 g
Eiweiß 5,2 g
Salz 10 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Indisches Korma Curry mild

Zutaten

Sojaöl, Koriander, Knoblauch, Ingwer, Salz, Zwiebeln, Tomatenpaste, Chili, Kurkuma, schwarzer Pfeffer, Sternanis, Kümmel, Kräuter und Gewürze, Tamarinde

Menge

50 g

Hergestellt in

Indien

Artikelnummer

1000122301

EAN

8886390202017

Brennwert

1134

Eiweiß

5,2

verantw. Lebensmittelunternehmer

Heuschen & Schrouff OFT B. V. , Sperwerweg 1, Landgraaf, Niederland

Allergene

Soja

Herkunftsland

Indien

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