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Azaïs-Polito

Rouille Sauce

85 g

(5)
Die Rouille ist eine traditionelle Art Mayonnaise aus Südfrankreich, die zur legendären Fischsuppe gereicht wird, aber auch köstlich schmeckt, wenn man sie einfach auf knusprige Baguette streicht. Mit Safran und Chili verfeinert von Azaïs-Polito.
2,99 €* 3,99 €
(35,18 € / kg)
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Im Süden Frankreichs befindet sich der Fischerort Sète, einer der ältesten des Mittelmeeres. Fischerei-Tradition ist dort heute noch so lebendig wie vor vielen 100 Jahren.

 

Köstlich und typisch für Sète ist die Rouille, übersetzt „Rost“, was ihre Farbe beschreibt. Die scharfe, mit Chili und Safran gewürzte Mayonnaise wird traditionelle zur Fischsuppe gereicht oder man streicht sie auf geröstetes Baguette.

 

Seit 50 Jahren stellt die Firma Azaïs-Polito, die sich noch heute in Familienbesitz befindet, handwerklich diese köstliche Spezialität Südfrankreichs her. Die Rezeptgeheimnisse werden von Generation zu Generation weitergegeben, was die anerkannte Qualität seit jeher bewahrt.

Azaïs-Polito ist ein handwerklich arbeitender Familienbetrieb, der sich auf Zubereitungen und Rezepte feinster Fischgerichte spezialisiert hat. Seine Produkte sind für die hohe Qualität bekannt und fehlen in keiner Gourmet-Auswahl der Region Languedoc-Roussillon.


Gegründet wurde diese südfranzösische Firma 1963 von zwei Familien aus Sète, dank der Hochzeit von George Azaïs und Lisette Polito. Als letzte Konservenfabrik von Sète - dem ersten Fischerhafen des Mittelmeers - ist die Firma heute noch im Familienbesitz.


Die Rezeptgeheimnisse werden von Generation zu Generation weitergegeben, um so die anerkannte Qualität zu bewahren. Natürliche Zutaten sind bei der Gourmet-Manufaktur Azaïs-Polito das A und O, sowie Liebe zum Handwerk und zu den traditionellen Rezepten.


Das Sortiment umfasst typische, regionale Rezepte, die seit vielen Generationen das gastronomische, familiäre und gesellschaftliche Leben der Südfranzosen prägen.

Neben köstlicher Fischsuppe gibt es cremige Hummersuppe, Patées, verschiedene Mayonnaisen wie Rouille mit Safran und Chili, Saucen, Pasta, Oliven, Fischkonserven, Meeresfrüchteterrinen und ebenso eine Bio-Linie.


Um die Spezialitäten der südfranzösischen Fischerhäfen in seiner besten Qualität kennen zu lernen, sollten Sie sich die Produkte von Azaïs-Polito nicht entgehen lassen.

verantw. Lebensmittelunternehmer:
Dantesse GmbH, Birkenstrasse 2, D-77731 Willstätt-Eckartsweier
Allergene:
Eier
  • Kalorien (kJ):
    2885
  • Kalorien (kcal):
    701
  • Fett:
    76
  • davon gesättigte Fettsäuren:
    5.8
  • Kohlenhydrate:
    0.8
  • davon Zucker:
    0.2
  • Eiweiß:
    2.9
  • Salz:
    1.1
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Gut aber teuer
Top- Produkt. Ist den Preis wert.
Es gibt soviel Rezepte für Rouiile, wie es Hausfrauen in der Provence gibt. Das Rezept für diese Rouille gehört nicht zu meinen Favoriten.
war alles ok *** Ihr Produkt war sehr gut mfG ***
Rouille Sauce
Rouille Sauce
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Tiefkühl-Versprechen

Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

Frische-Versprechen

Wir sorgen mit spezieller Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.