Dieser vielfach prämierte Rotwein wird aus den Trauben Aglianico des Weinbaugebiets Taurasi in Kampanien hergestellt.

Geschichte.

Die Historie des Weinguts Mastroberardino geht auf das Jahr 1878 zurück. Das Weingut greift gerne auf Tradition zurück, verliert dabei allerdings nie den Zeitgeist aus dem Blick. Mit Stolz präsentiert Mastroberardino seit vielen Jahren eine ausgezeichnete Selektion aller wichtigen Sorten aus Kampanien.

Wein.

Die Aglianico-Trauben für den Radici Taurasi stammen aus den Lagen Montemarano und Mirabella Eclano. Die sandigen und lehmhaltigen Böden bieten perfekte Bedingungen für das Wachstum der Reben. Der Wein leuchtet in einem intensiven Rubinrot. Das Bukett ist komplex und intensiv, voller Frucht und reifen Beeren. Auch im Mund schmeckt man sofort reife Beeren, die mit würzigen Aromen abgerundet werden. Der Wein reift zwei Jahre in Eichenfässern und danach noch einmal zwei Jahre in der Flasche.

Essen.

Lasagne al forno gehört zu den bekanntesten im Ofen gebackenen Pasta-Varianten und ist für viele ein absolutes Wohlfühlgericht. Eine Lasagne ist sämig, würzig und reichhaltig zugleich und ist damit ein perfekter Partner für elegante Rotweine.