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RoSée Connection

RoSée Connection Witzbold 2014

750 ml

Ein tiefgründiger, rauchig-würziger und fast markanter Rosé, wie man ihn nicht vermutet. Grapefruit, Orangenzeste, Kirsche und Himbeere betten sich in eine rassige Struktur und ein sehr mineralisches Rückgrat. Zu 100% aus Blaufränkisch gekeltert!
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Von belebend bis langlebig sind die extrem fruchtbetonten Weine des Projektes RoSée Connection von Bernadette und Markus Altenburger.  Die RoSée Connection steht für Roséweine, die aus sorgfältig ausgewählten, handgelesenen Rotweintrauben rund um den Neusiedler See gewonnen werden.


Das erste Weinprojekt, welches sich ausschließlich dem Thema Rosé widmet. 2012 wurde die erste Serie auf die Flasche gefüllt. Im Keller wird ausschließlich mit Spontanvergärung gearbeitet.


Der "Witzbold" ist stark limitiert und sortenrein. Er entstammt aus sorgfältig ausgewählten Blaufränkisch-Lagen auf Schiefer und Kalkböden. Er ist unglaublich mineralisch und stellt die gängige Sichtweise von Rosé ordentlich auf den Kopf.


Durch 12 monatigen Ausbau in neuen Holzfässern gewinnt er sehr an Tiefgründigkeit und Komplexität. Ein durchaus widersprüchlicher Wein, der seinesgleichen sucht. Aromatisch brilliert er mit Kirschkonfekt, Himbeere und rauchig-würzigen Noten.

 

Passt zu: ein toller Solowein, aber auch zu zarten bis kräftigeren Gerichten, wie Kalb oder sogar Wildragout.


Falstaff: 91 Punkte

verantw. Lebensmittelunternehmer:
Markus Altenburger, Untere Hauptstraße 62, A - 7093 Jois
Alkoholgehalt in vol. %:
12
Allergene:
Sulfite
Jahrgang:
2014
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RoSée Connection Witzbold 2014
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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