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Ron Zacapa

Ron Zacapa Centenario 23YO Rum

700 ml

(12)
Dieser mahagonifarbene Rum aus Guatemala ist ein ganz besonderer, von Kennern hoch geschätzter Rum. Der Zacapa Centenario 23 YO ist das Flaggschiff des Ron Zacapa Sortiments. Der Ultra-Premium-Rum besitzt ein sehr süßes Aroma mit leichten Fruchtnoten. Holz, warme Gewürze wie Vanille und Zimt sowie leichte Anklänge von Schokolade treffen im Zacapa 23 Yo aufeinander. Der Rum wird in verschiedenen Eichenfässern nach dem Sistema Solera Verfahren herangereift.
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Eine lange und außergewöhnliche Reifung in ausgebrannten Bourbonwhiskey-Eichenfässern und einer kurzen Verweildauer in spanischen Sherryfässern hat den Ron Zacapa Sistema Solera 23 zu dem gemacht, was er heute ist. Für den Zacapa 23 wird die Essenz der ersten Zuckerrohrpressung verwendet, was ihm einen besonders reichen und vollmundigen Geschmack verleiht.

Der Zacapa 23 beginnt in der Nase sehr sanft und entwickelt nach und nach ein unvergleichlich komplexes Aroma. Karamell, Vanille, ein Hauch Kakao und rauchiges Holz kann man dabei wahrnehmen. Nüsse sowie Toffee und süße Bananen treten später hinzu und verbinden sich mit Noten von Sherry und fruchtig weichen Aromen.

Am Gaumen verhält sich der Rum sehr komplex und weist zahlreiche verschiedene Geschmacksnoten auf. Warmer Honig, getrocknete Früchte, Trauben, saftige Aprikosen und knackige Eiche sind dabei Eindrücke, die der Zacapa Centenario 23 hinterlässt. Muskat und Leder sowie auch leichte Tabaknoten verleihen dem Rum die letzten tiefen Töne.

Ein ganz besonderer Genuss, leicht, sanft und zugleich vollmundig.

Ideal pur, auf Eis, oder als Old Fashioned.

Rezept: Zacapa Old Fashioned
  • 50 ml Ron Zacapa Centenario 23
  • 5 ml Zuckersirup
  • 1 Dash Aromatic Bitters
  • 1 Dash Chocolate Bitters
  • Garnitur: 1 Grapefruit-Zeste und etwas dunkle Schokolade

 

  1. Alle Zutaten mit Eis in ein Rührglas geben. Gut rühren. 
  2. Den Drink über Eis in ein Old Fashioned Glas abseihen.
  3. Die Grapefruit-Zeste über dem Glas ausdrücken und etwas dunkle Schokolade über den Drink raspeln.
Im Osten Guatemalas, auf einer Höhe von 229 Metern, liegt die im 1876 gegründete Eisenbahnstadt Zacapa. Zacapa ist besonders bekannt für seinen Tabak und seinen Rum, der auch ins Ausland exportiert wird.

 

Im Jahr 1976 feierte die Stadt ihren hundertsten Geburtstag. Zu diesem Anlass wollte der Hauptrumerzeuger Guatemalas Licorera Zacapaneca etwas ganz Besonderes erschaffen. Dank seiner Erfahrung und vielen wertvollen Erkenntnissen entstand eine Spirituose höchster Qualität: der Ron Zacapa Centenario Rum.

 

Dieser Rum wird oberhalb der Wolken (auf 2300 Metern) in Quetzaltenango, ein Ort in der Hochebene Guatemalas destilliert und in ausgebrannten Bourbon-, Sherry und Cognac-Fässern gereift. Er wird in verschiedenen Fässern gelagert, um einen einzigartigen und feinen Geschmack zu erhalten. Das Aroma erinnert an Schokolade und Kaffee, der Geschmack ähnelt dem Cognacs.

 

Das Rohmaterial ist frisch gepresster Zuckerrohrsaft dem durch einen schonenden Erhitzungsprozess das Wasser entzogen wird. Das Ergebnis ist das sogenannte Virgin Cane Honey. Das konstante Klima und die ständige Kontrolle der Luftfeuchtigkeit und der Lichtverhältnisse ermöglichen es einen so eleganten und feinen Rum herzustellen.
Herstellungsland:
Guatemala
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Diageo Germany GmbH, Reeperbahn 1, 20359 Hamburg
Herkunftsland:
Guatemala
Alkoholgehalt in vol. %:
40
Bio:
nein
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Bewertungen (12)

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Lecker! Rund und voller Aromen!
Eine tolle Kokosnote und sehr sanft, eine Geschmacksexplosion
alles gut
Ein geschmacklich guter Rum. Brennt leider etwas im Mund.
In diesem Preis-Segment absolut einer der besten Rums.
Irgendwann (auf einer dänischen Fähre) bin ich auf *** aufmerksam geworden und zähle ihn seitdem zu meinen Favoriten. Die Zacapa-Rums gelten als noch außergewöhnlicher. Dies empfand ich persönlich eher nicht, obwohl der Zacapa Centario 23Y ein brillanter Rum ist.
Alles bestens.
Wunderbarer, weicher Rum.....pur ein Traum.
...superlecker&#128523.&#128523.&#128523.
Tolles Getränk. Preiswert und schnelle Lieferung. Bin begeistert von Eurer Auswahl. War auf jeden Fall nicht die letzte Bestelllung.
Ron Zacapa Centenario 23YO Rum
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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