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Cascina Belvedere

Risotto Reis - Carnoli Bio

500 g

Der Bio Carnoli Reis von Cascina Belvedere ist ein klassischer, recht großkörniger Risotto-Reis. Die Körner werden vollreif geerntet und nur minimal geschält. Somit bleiben viel mehr Nährstoffe erhalten und das Risotto wird cremig und al dente zugleich. Die Vakuum-Verpackung sorgt für eine natürlich längere Haltbarkeit und vollen Geschmack. Kombiniere den Reis mit deinen Lieblingszutaten zu einem Risotto, wie du es sonst nur aus Italien kennst.
3,60 €* 5,49 €
(7,20 € / kg)
inkl. 7% MwSt.
später wieder lieferbar

Cascina Belvedere ist ein Familienunternehmen, das seit 1935 in der Provinz Vercelli im Piemont Reis anbaut. Das Piemont ist mit seinen fruchtbaren Böden eine nahezu perfekte und weltweit berühmte Region für den Reisanbau. Durch das nahe Gebirge sind die Reisfelder stets mit frischem Quellwasser versorgt. Die von Cascina Belvedere liegen alle in einem Fauna-Schutzgebiet mit eigenen Fischteichen. Umweltschutz steht in dem Familienbetrieb ganz oben. Es gibt auf dem Hof eine eigene 50 kwh-Photovoltaik-Anlage. Auf den Feldern wird im Winter mit Begrünung durch heimische Kräuter die Bodengesundheit verbessert. Im Frühjahr untergepflügt sorgen sie für eine gute Nährstoffversorgung.

Der Betrieb ist Bio-zertifiziert und einer der wenigen, bei denen alle Arbeitsschritte vom Reisanbau bis zur Verpackung selbst durchgeführt werden. Somit funktioniert auch der Vertrieb in direktem Kontakt. Der Reis wird vollreif geerntet. Die Körner werden nur minimal und traditionell handwerklich geschält, wodurch sich der Reis von Cascina Belvedere von herkömmlichem Industriereis unterscheidet. Dieses Verfahren bewahrt einen höheren Nährstoffgehalt und einen komplexeren Geschmack. Auch beim Kochen zeigt sich dadurch eine schönere Körnung und ein tolles Mundgefühl; cremig und al dente zugleich. Konservierungsstoffe werden nicht eingesetzt, sondern der Reis wird nach der Ernte in speziellen Kältesilos bei 8°C gelagert, um ihn auf natürliche Weise haltbar zu machen. Das große Sortiment umfasst neben verschiedenen Reissorten auch fertige Mischungen für Risotto und Suppen.

verantw. Lebensmittelunternehmer:
Weinkontor Freund GmbH, Nienkamp 17, 33829 Borgholzhausen
  • Kalorien (kJ):
    1642
  • Kalorien (kcal):
    387
  • Fett:
    0,6
  • davon gesättigte Fettsäuren:
    0,1
  • Kohlenhydrate:
    88
  • davon Zucker:
    0,2
  • Ballaststoffe:
    1,4
  • Eiweiß:
    7,0
  • Salz:
    0,02
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Risotto Reis - Carnoli Bio
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Tiefkühl-Versprechen

Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

Frische-Versprechen

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