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CaroNam

Rinderfilet aus Namibia

1400 g

(11)
Das Filet stammt von Rindern aus Namibia, die ihr ganzes Leben auf der Weide verbracht haben. Das namibische Rindfleisch ist seit Kurzem in internationalen Sterneküchen sehr gefragt, da das Fleisch durch die langsame Aufzucht und den Verzicht auf Mastfutter eine einmalige Qualität aufweist. Das Filet gilt als das edelste Teil des Rindes und kann vielfältig zubereitet werden.
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Das Rinderfilet ist der edelste Cut des Tieres und erfüllt in diesem Stück von CaroNam allerhöchste Qualitätsansprüche.

Artgerechte Haltung und die viele Bewegung auf der Weide tragen zu einer hervorragenden Entwicklung der Rinder bei. In der Aufzucht wird dabei komplett auf Mastfütterung inklusive Kraftfutter verzichtet, wodurch die Tiere langsam im richtigen Tempo heranreifen eine ausgeprägte Muskulatur entwickeln.

Durch die Freilandhaltung in den Savannen Namibias tritt das zarte Rindfleisch mit einer leichten, sehr feinen Wildnote auf. Die feine Muskulatur und die intramuskuläre Fetteinlagerung verleiht dem Fleisch eine zarte, hochqualitative Struktur.

Durch die extensive Aufzucht und die natürlichen Zunahmen in einem langsamen Tempo erreicht das Tier die Schlachtreife zum optimalen Zeitpunkt. Geschlachtet werden die Tiere möglichst stressfrei vor Ort und in kleinen Gruppen. International anerkannte Qualitätskontrollen reichen von den Farmbetrieben bis hin zu den hochmodernen Zerlegebetrieben, in denen mit strengen Hygiene-Standards gearbeitet wird. Jedes geschlachtete Tier erhält eine Nummer, wodurch das Fleisch komplett bis zur Farm zurück verfolgt werden kann.

Fleisch gewordene Träume

Wir laden Sie ein zu einer Genussreise nach Namibia - über Hessen, genauer gesagt Wiesbaden. Dort sitzt das junge, moderne Fleischhandels-Unternehmen CaroNam. Die Inhaber haben einen persönlichen Bezug zu Namibia, jahrelange Erfahrung und das Ziel, beste Rind- und Wildfleischqualität aus Namibia und dem Süden Afrikas nach Deutschland zu bringen. Die Macher lieben gutes Fleisch - und wollen, dass auch der Kunde Liebe auf den ersten Biss erfährt. Sie sind überzeugt: Namibia versetzt jeden Fleischliebhaber in Ekstase!


Warum Namibia?

Farmhaltung hat in Namibia eine lange Tradition und globale Fleischkenner und internationale Gourmets loben namibisches Fleisch für seine natürliche Güte und den einzigartigen Geschmack. Die Tiere grasen das ganze Jahr über in freier Wildbahn, in der unendlichen Weite der  Savanne. So entwickelt sich eine ausgeprägte Muskelstruktur und wunderschöne Fleischkonsistenz. Von Massentierhaltung, Mastbetrieben, Kraftfutter, Hormonen und Antibiotika keine Spur. Geschlachtet wird möglichst stressfrei vor Ort - ein weiterer Pluspunkt in Sachen Tierhaltung und Geschmack. Solch sagenhafte Fleischqualität in dieser Vielfalt und Nachhaltigkeit ist selten zu finden. überzeugen Sie sich selbst!

verantw. Lebensmittelunternehmer:
CaroNam GmbH, Unter den Eichen 5, D-65195 Wiesbaden
Herkunftsland:
Namibia
Zutaten:
Rindfleisch
Durchschnittliche Haltbarkeit in Tagen:
18
Bio:
nein
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Bewertungen (11)

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11 Rezensionen
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Hervorragender Genuss.
Super lecker und saftig
eins der besten Produkte, die ich hier bestellt habe. Super zart, grandioser Geschmack. Absolut zu empfehlen.
beste Qualität, zart und geschmacklich hervorragend
War ein tolles Stück Fleisch! Werden wir wieder bestellen!
Das zarteste und aromatischste Filet...
... das ich je auf dem Grill hatte. Im Backofen langsam auf 52 Grad Kerntemperatur gebracht und dann die Filetstücke, bei maximaler Hitze auf dem Grill, 1-2 Minuten pro Seite mit Röstaromen verfeinern. Schmilzt im Mund und die Gäste freuen sich.
Rinderfilets vom Feinsten
Einfach Klasse. Bitte nicht kaufen, sonst bleibt für mich nicht mehr so viel übrig.
Top Produkte, ***
Gerne wieder
wow
Rinderfilet aus Namibia
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Tiefkühl-Versprechen

Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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