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Renato Ratti

Renato Ratti Barolo Marcenasco DOCG

750 ml

Der Renato Ratti Barolo Marcenasco DOCG stammt von der historischen Cru-Lage Marcenasco, die erste Weinlese fand 1965 statt. Die zweijährige Reifung in Eichenfässern bringt die besten Noten des Piemonteser Barolo hervor: reife Beerenfrüchte, etwas Tabak, Moschus und ein Hauch Lakritze. Ideal als Weinbegleitung zu deftigen Speisen und Schmorgerichten.
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Der Renato Ratti Barolo Marcenasco DOCG wird rebsortenrein aus Nebbiolo-Trauben gekeltert. Die Trauben wachsen in der historischen grand cru Lage Marcenasco, auf welcher nachweislich seit 1965 die Rebsorte Nebbiolo kultiviert wird.

Zum Zeitpunkt der idealen Reife werden die Trauben gelesen und anschließend unter kontrollierter Temperatur gepresst. Die Mazeration dauert bis zu 10 Tage und im Anschluss wird der Wein ab November in Fässer aus Eiche gefüllt, wo er mindestens zwei Jahre gelagert wird. Dort entfaltet der Barolo seinen einmaligen Aromencharakter.

Dunkle, saftige Beeren, Holz und Moschus treffen auf Leder, Lakritze und sogar etwas leicht Florales. Der Piemonteser Barolo besitzt ein hervorragendes Alterungspotenzial.

Zu Speisen mit ordentlich Würze ist der Renato Ratti Barolo DOCG Marcenasco eine hervorragende Begleitung und auch mediterrane Speisen werden hervorragend von dem Wein abgerundet.

Herstellungsland:
Italien
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Renato Ratti, Frazione Annunziata, 7, La Morra (CN) 12064, Italien
Herkunftsland:
Italien
Alkoholgehalt in vol. %:
14
Allergene:
Sulfite
Bio:
nein
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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