Produktbild

Wild Island

Rauchzartes Lachs Filet Royal im Jutesack

250 g

(4)
Dieses erlesene Filet Royal ist besonders rauchzart mit intensivem Aroma. Die köstliche Delikatesse lässt sich gut von feiner Senf-Dill-Soße begleiten. Filet Royal ist das beste Stück des Wild Island Lachses.
35,90 €* 43,90 €
(143,60 € / kg)
inkl. 7% MwSt.
sofort lieferbar
Die Wild Island Lachsspezialitäten sind ein wahrer Geheimtipp unter Feinschmeckern, Gourmets und Hobbyköchen. Auch Sternerestaurants, exklusive Hotels und Delikatessen Geschäfte führen diesen exquisiten Lachs.

Das Filet Royal ist das beste Stück des Wild Island Lachses. Dieses zartgeräucherte Rückenfilet-Mittelstück ist für jeden Gourmet ein ganz besonderes Highlight. Am besten genießen Sie es senkrecht geschnitten in fingerdicken Scheiben – ein unvergleichliches Geschmackserlebnis! Für den Räucherlachs wird der Fisch nach einem seit Generationen überlieferten Rezept geräuchert. Geräucherter Lachs nimmt das Aroma des Materials, das zur Räucherung verwendet wurde fein auf. An den direkt nach dem Fang in Schottland filetierten und verarbeiteten Räucherlachs von Wild Island gelangt nur Rauch von Holzspänen aus Whiskeyfässern. Das verleiht ihm ein besonders intensives und einzigartiges Aroma.

Eine süß-pikante Senf-Dill-Sauce und feiner Sahne-Meerrettich passen ideal zu dieser weltweit geschätzten Delikatesse. Kombiniert mit edlem Champagner stellt der Lachs auch ein außergewöhnliches Geschenk für Verwandte, Freunde, Geschäftspartner oder Kunden dar.

Die Lachse, die Wild Island für seinen Räucherlachs verwendet, schwimmen vor der Küste Schottlands in eiskalten und sehr strömungsstarken Gewässern. Ihr Fleisch ist daher besonders fettarm und fest und zudem sehr gesund. Auch internationale Auszeichnungen bestätigen die herausragende Qualität der Lachs-Produkte von Wild Island. U.a. Best Taste Award of Britain 2008, Food Manufacture Excellence Award 2007 & 2008.

Der Lachs ist vakuumiert, wird professionell gekühlt geliefert und hält sich noch etwa 2-3 weitere Wochen sobald er bei Ihnen eintrifft.

Wild Island steht für Lachs höchster Qualitätsstufe aus Schottland. Ihr besonders fettarmes und festes Fleisch verdanken die Lachse den Gefilden, in denen sie aufwachsen.
In den sauberen und eiskalten Gewässern vor den einsamen Nordatlantikinseln herrscht eine besonders starke Strömung – da bleiben die Lachse immer in Bewegung. So kann sich ihr Fleisch besonders fest ausbilden.

Natürlich werden die Wild Island Lachse fangfrisch und direkt vor Ort filetiert. Das Filetieren erfolgt von Hand in einer kleinen schottischen Lachsmanufaktur. Das Rezept für die Räucherung der edlen Delikatessen ist seit Generationen in Familienhand. Gourmets auf aller Welt schätzen den ausgezeichneten und gesunden Lachs von Wild Island.

Zahlreiche Auszeichnungen bei renommierten Bildverkostungen in London, New York und Los Angeles bestätigen die herausragende Qualität der Wild Island Produkte:
Medaillen u.a. Best Taste Award of Britain 2008, Food Manufacture Excellence Award 2007 & 2008. Da liegt nahe, dass auch weltberühmte Hotels und Feinkostläden die Wild Island Produkte schätzen und ihren Gästen anbieten.
Hierzu zählen das 7 Sterne Hotel Buri Al Arab in Dubai ebenso wie Citarella in New York oder La Marree in Moskau.

Herstellungsland:
Großbritannien
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Fröhlich GmbH, Eichenhofer Weg 1-7, 45549 Sprockhövel
Herkunftsland:
Großbritannien
Zutaten:
Atlantischer LACHS, Rauch, Salz
Durchschnittliche Haltbarkeit in Tagen:
10
Allergene:
Fisch
Bio:
nein
  • Kalorien (kJ):
    824
  • Kalorien (kcal):
    197
  • Fett:
    11.7
  • davon gesättigte Fettsäuren:
    3
  • Kohlenhydrate:
    0.1
  • Ballaststoffe:
    0.1
  • Eiweiß:
    22.7
  • Salz:
    2.9
Das könnte dir schmecken

Bewertungen (4)

(4)
4 Rezensionen
5 Sterne
(2)
4 Sterne
(1)
3 Sterne
(0)
2 Sterne
(0)
1 Stern
(1)
Bleibt länger frisch als vorgeschnittener Räucherlachs
Empfehlenswert
Ich habe diesen Lachs jetzt zum zweiten Mal gekauft. Trotz des sehr hohen Preises ein sehr schönes Produkt mit einem deutlichen Qualitätsunterschied zu herkömmlichen Produkten. Insgesamt empfehlenswert !!!
Zuchtlachs
aufgrund der Produkbeschreibung, in welcher 3 x die Marke WILD ISLANDS erwähnt wird, ensteht der Eindruck, daß es sich um Wildlachs handelt. Schon etwas enttäuschend , dann beim Auspacken das Label Aqua-Kultur zu entdecken. Halte das für hart an der Grenze zur Verbrauchertäuschung. Deswegen nur 1 Stern - probiert haben wir den Lachs noch nicht, er sieht aber ganz gut aus !
Beste Qualität
Zum ersten mal bestellt. ausgezeichnet. Werde wieder bestellen.
Rauchzartes Lachs Filet Royal im Jutesack
Rauchzartes Lachs Filet Royal im Jutesack
35,90 €* 43,90 €
(143,60 € / kg)
sofort lieferbar
Tiefkühl-Versprechen

Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

Frische-Versprechen

Wir sorgen mit spezieller Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.