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Puro - Dieter Meier

Puro Corte D'Oro Dieter Meier 2015

750 ml

Dieter Meier verschneidet wahrlich Gold („Corte d’Oro“) mit den Reben Malbec, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot und bringt das Cuvée nach zwölfmonatiger Reife in französischer Eiche bildlich zum glänzen. Erwarten wird Sie ein sattes tiefdunkles Rot, fruchtig, feinwürzige Aromen der Vanille und Nuancen roter Früchte, sowie kräftige vollmundige Tannine die zu einem langen eleganten Ausklang führen.Kombinieren Sie diesen „Goldtropfen“ zu kräftigem Lamm- oder Rinderbraten in Rotweinsauce, gerillten Rindersteaks, würzigen Auflaufgerichten und gereiftem Käse.
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„Ein Dialog mit der Natur“ - Bioweine mit Spitzenqualität zu Fuße der Anden.

 

Dieter Meiers „Puro Corte d’Oro“ wird ausschließlich aus bio-zertifizierten Trauben des eigenen Weinbergs in Agrelo Alto gekeltert. Puro Corte d’Oro ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Malbec und Petit Verdot.

 

Agrelo Alto gilt als das beste Weinanbaugebiet Mendozas. Die trockenen steinigen Böden weisen eine Großzahl von Mineralien auf, welche über Jahrhunderte mit dem Schmelzwasser aus den Anden angeschwemmt wurden.

 

Die Reben wachsen in den hoch gelegenen Weinbergen von Luján de Cuyo und werden im April gelesen. Nach der Lese kommen die Trauben in Edelstahltanks, wo sie bei 27° bis 29°C vergoren werden. Um der Cuvée noch mehr Charakter und Finesse zu schenken, werden die Weine nach Abschluss des biologischen Säureabbaus in Fässern aus französischer Eiche für rund zwölf Monate ausgebaut. Wobei etwa 50% des Weines in Fässern aus Erstbelegung und 50% aus Zweitbelegung lagert.

 

Den Genießer erwartet ein sattes tiefdunkles Rubinrot im Glas sowie eine ausgewogene Harmonie aus roten und schwarzen Früchten, Vanille und Eichentöne in der Nase. Am Gaumen umgibt Sie ein kräftig vollmundiger Wein mit sanft gereifter Tannin - sehr harmonisch, rebsortengeprägt mit intensiver Frucht, feine Röstaromen mit elegant langem Ausklang.

 

Dieser Wein passt hervorragend zu gebratenem Lamm- oder Rinderbraten in Rotweinsauce, gegrillten Rindersteak, würzigen Auflaufgerichten sowie pikant gereiftem Käse.

 

Lagerfähigkeit: 4-5 Jahre

Aromen: Pflaumen, Kirsche, Vanille

Ausbau: Edelstahltank + Holzausbau

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot

Winzer

Dieter Meier wurde 1945 in Zürich geboren. Seine mannigfaltige Biografie reicht von Poker- und Golfspieler, über Musiker der Band Yello, Videokünstler, Autor, Restaurant- und Weingutsbesitzer bis zum überzeugten Biofarmer von argentinischen Rindern.
Dieter Meier setzt sowohl bei Wein, als auch bei Rindern voll und ganz auf kontrolliert biologische Bewirtschaftung. Für ihn ist es ein „Dialog mit der Natur“.
Er selber nennt seine Weine rein und ehrlich. Sein Biofleisch genießt einen ausgezeichneten Ruf.

Weinberg & Weingut

Am Fuße der Anden gelegen befindet sich Mendoza, das wichtigste und größte Weinanbaugebiet Argentiniens. Die Weinberge liegen auf 1000 Metern Höhe und erreichen im Sommer bis 40°C. Dank der kühlen Nächte können sich jedoch die Trauben erholen, so dass sie nicht zu schnell reifen, was zur Last der Qualität ginge. Die trockenen steinigen Böden weisen eine Großzahl von Mineralien auf, welche über Jahrhunderte mit dem Schmelzwasser aus den Anden angeschwemmt wurden.


Das Schmelzwasser füllt ebenso Flüsse und Grundwasserseen, das mithilfe einer künstlichen Bewässerung für ausreichend Feuchtigkeit während der trockenen Jahreszeit sorgt.
Dank dieser Naturgegebenheit keltert Dieter Meier Weine aus vollreifen Trauben und sorgt liebevoll für Erkennbarkeit jeder einzelnen Traubensorte. (Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah)
Die klimatischen Bedingungen sind weltweit einzigartig und ermöglichen es dem Winzer biologisch zertifizierte Spitzenweine zu erzeugen.

verantw. Lebensmittelunternehmer:
Wein Service Bonn GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
Alkoholgehalt in vol. %:
14.5
Allergene:
Sulfite
Jahrgang:
2015
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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