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Piper-Heidsieck

Piper-Heidsieck Champagner Vintage Brut

750 ml

Eine ganz besondere Cuvée aus dem Hause Piper-Heidsieck, in der die ganze Handwerkskunst und Erfahrung von Régis Camus zum Ausdruck kommt. Unglaublich dicht, strukturiert, reichhaltig und gleichzeitig frisch im Geschmack.
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Der Jahrgangschampagner von Piper-Heidsieck ist immer eine ganz besondere Cuvée. Aus den Trauben nur eines Jahrgangs hergestellt, ist die Herausforderung für den Kellermeister, aus bis zu 18 Premiers und Grands Crus ein einzigartiges Meisterwerk zu kreieren. Auch beim Jahrgangschampagner 2008 ist dies wie immer geglückt.

17 ausgewählte Crus vereint dieser virtuose Jahrgang, davon 48% Pinot Noir und 52% Chardonnay. Für diesen Jahrgang durften sie besonders lange reifen, um die perfekte Balance zu finden. Entstanden ist eine herausragende Assemblage, ein außerordentlich eleganter und charmanter, kristallklarer Champagner.

Das Bukett des Piper-Heidsieck Champagner Vintage Brut 2008 ist sinnlich, delikat, exotisch und erfrischend. Aromen von saftigem Pfirsich und Reineclaude treffen auf florale Noten von Kirsch- und Weißdornblüte. Geschmacklich umspielt der reife Champagner samtig weich wie von Rosenblättern getragen. Zugleich demonstriert er einen jugendlichen Freigeist mit leicht salziger Note, pfeffrigen Aromen und der süße wilder Pflaumen. Das komplexe, tiefgründige Finale scheint unendlich und lässt diesen unkonventionellen Champagner golden nachhallen.

Auf die Kunst des Mischens kommt es an – hier ist menschliche Leistung von größter Bedeutung.

Régis Camus ist Piper-Heidsieck`s berühmter Weinmacher der 2004, 2007, 2008, 2009 und 2010 den Titel „Winemaker of the Year“ von der International Wine Challange in London verliehen bekam.

Dieser leidenschaftliche Enthusiast kann die perfekte Balance zwischen Aromen und Geschmack für den legendären Piper-Heidsieck-Style finden. Durch überlegte Berührungen und Zwischentöne nimmt der Wein Form an.

Diese Weine sind glänzend und frisch, haben Charme, Struktur und Präzision. über die letzten 220 Jahre hat sich der Spirit des Hauses so gut wie nicht verändert.

Piper-Heidsieck arbeitet mit nahezu 200 Bauern, die sich über die ganze Champagne erstrecken. Der Weinmacher des Jahres Régis und sein Team halten sich an einige  „Haus-Kriterien“, die von ihnen im Laufe der Jahre aufgestellt und durch eigene Erfahrungen erweitert wurden. Sie verfolgen über das ganze Jahr das Heranwachsen der Pflanzen und leiten auch die Ernte, sie suchen die Trauben mit der perfekten Reife aus – und das Rebsorte für Rebsorte, Cru für Cru.

Nur so lässt sich der Charakter des Originals bewahren.

Herstellungsland:
Frankreich
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Compagnie Champenoise PH-CH. Piper Heidsieck, 12, Allée du Vignoble, F-51100 Reims
Herkunftsland:
Frankreich
Alkoholgehalt in vol. %:
12
Allergene:
Sulfite
Bio:
nein
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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