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Gourmondo Pasta Spaghetti

500 g

1,49 €

statt 1,99 €

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(2,98 €/kg)  inkl. 7% MwSt.
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Unsere Gourmondo Spaghetti sind für uns der Inbegriff guter Pasta! Gepresst durch Bronzeformen, besitzt die Pasta eine besonders raue Oberfläche und nimmt Saucen noch besser auf. Dank langsamer Trocknung und der Verwendung von Premium-Weizen kommt zudem noch eine tolle Bissfestigkeit hinzu – und das ganz ohne Zusatzstoffe!

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Gesamtpreis für diese Artikel:  13,39 €*

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Gourmondo PastaSüdlich der Küstenstadt Bari, unweit von San Michelle di Bari liegt im Landesinneren der Familienbetrieb Tarall’oro. Hier wird unsere Gourmondo Pasta hergestellt. In unserer internen Verkostung konnte sich die Nudel der Familie di Bari gegen zehn Konkurrenten durchsetzen.

 

Preis, Optik, Haptik, Kocheigenschaft und natürlich Geschmack waren für uns die Kriterien bei der Entscheidung.


Was unterscheidet die Gourmondo-Pasta von industriell hergestellter Pasta?


  • Ausschließlich Premium-Hartweizen-Grieß steckt in der Gourmondo Pasta. Um später einen möglichst gleichmäßigen Teig zu erhalten nutzen wir ausschließlich kalibrierten Grieß, also gleich große Körner.
  • Pressung durch Bronzeformen. Nur so bekommen die Nudeln die einzigartige und raue Oberfläche mit Mehleinschuss. Eine raue Nudel kann viel besser die Sauce aufnehmen.
  • Langsame Trocknung (je nach Sorte 12-24 Stunden) bei niedriger Temperatur (45-50°C). Zum einen behält die Pasta so die wichtigen Nähr- und Geschmacksstoffe, zum anderen geben sie der Nudel ihre einmalige Festigkeit. Das ist wichtig für die Lagerung, vor allem aber für die Kocheigenschaften.

Gourmondo

Alles begann im Jahr 2013 mit der Suche nach einem Olivenöl, das unsere persönlichen Ansprüche an Qualität erfüllt: Extra nativ sollte es selbstverständlich sein, dabei aromatisch-fruchtig mit den typischen, feinen Bitternoten und zugleich harmonisch balanciert. Eben ein perfekter Küchen-Allrounder, und das zum fairen Preis!  

Genau dieser Gedanke steckt hinter unserer gesamten Gourmondo Selektion:
Produkte des alltäglichen Genusses in besonderer Qualität zu finden und sie zu einem fairen Preis anzubieten.

Jedes Produkt, das in unsere Selektion aufgenommen wird, hat sich in Blindverkostungen gegen bis zu 40 Konkurrenten durchgesetzt und in puncto Geschmack und Qualität hervorgetan. Wichtiges Auswahlkriterium dabei ist zudem, dass wir einen nachvollziehbaren, realistisch kalkulierten Preis anbieten können. Nachdem wir ein Olivenöl gefunden hatten, das unseren Vorstellungen entsprach, folgte unser eigener Gourmondo-Kaffee, unser Pesto und unsere Pasta. Und unsere Suche nach dem Besonderen hört niemals auf…

Kalorien (kcal) 367
Kalorien (kJ) 1557
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 75,5 g
- davon Zucker 1,3 g
Balaststoffe 1,8 g
Eiweiß 12 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Gourmondo Pasta Spaghetti

Zutaten

Hartweizengries, Wasser

Menge

500 g

Hergestellt in

Italien

Artikelnummer

2000029120

EAN

2000029120

Brennwert

1557

Eiweiß

12

verantw. Lebensmittelunternehmer

Pastificio Di Bari TARALL'ORO S.r.l., SS100, km33, 70010 Sammichele di Bari BA, Italien

Allergene

Weizen, kann Spuren von Ei und Fischerzeugnissen enthalten

Herkunftsland

Italien

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