Gourmondo Pasta Penne

500gr 

1,99 €*

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Unsere Gourmondo Penne sind für uns der Inbegriff guter Pasta! Gepresst durch Bronzeformen, besitzt die Pasta eine besonders raue Oberfläche und nimmt Saucen noch besser auf. Dank langsamer Trocknung und der Verwendung von Premium-Weizen kommt zudem noch eine tolle Bissfestigkeit hinzu - und das ganz ohne Zusatzstoffe!

Gourmondo Pasta

Südlich der Küstenstadt Bari, unweit von San Michelle di Bari liegt im Landesinneren der Familienbetrieb Tarall’oro. Hier wird unsere Gourmondo Pasta-Eigenmarke hergestellt. In unserer internen Verkostung konnte sich die Nudel der Familie di Bari gegen zehn Konkurrenten durchsetzen.


Preis, Optik, Haptik, Kocheigenschaft und natürlich Geschmack waren für uns die Kriterien bei der Entscheidung.


Was unterscheidet die Gourmondo-Pasta von industriell hergestellter Pasta?

  • Ausschließlich Premium-Hartweizen-Grieß steckt in der Gourmondo Pasta. Um später einen möglichst gleichmäßigen Teig zu erhalten, nutzen wir ausschließlich kalibrierten Grieß, also gleich große Körner.
  • Pressung durch Bronzeformen. Nur so bekommen die Nudeln die einzigartige und raue Oberfläche mit Mehleinschuss. Eine raue Nudel kann viel besser die Sauce aufnehmen.
  • Langsame Trocknung (je nach Sorte 12-24 Stunden) bei niedriger Temperatur (45-50°C). Zum einen behält die Pasta so die wichtigen Nähr- und Geschmacksstoffe, zum anderen geben sie der Nudel ihre einmalige Festigkeit. Das ist wichtig für die Lagerung, vor allem aber für die Kocheigenschaften.

Gourmondo

Alles begann im Jahre 2013 mit der Suche nach einem guten Olivenöl extra nativ, das ein perfekter Küchen-Allrounder zum fairen Preis sein sollte. Genau das ist die Idee hinter unserer Gourmondo Eigenmarke:

Produkte des alltäglichen Genusses in toller Qualität, zu einem fairen Preis anbieten.

Jedes Produkt, das in unsere Eigenmarken Familie aufgenommen wird, hat sich in Blindverkostungen mit bis zu 40 anderen Produkten als klarer Favorit hervorgetan - in puncto Preis, Qualität und Geschmack. Nach dem Gourmondo Olivenöl folgte unser eigner Kaffee, unser Pesto und unsere Pasta. Und unsere Suche geht weiter, denn wir sind der Überzeugung: auch "einfache" Produkte können ein Genuss sein, wenn vorher die richtige Auswahl getroffen wurde. Dafür sind wir ab sofort da!

Kalorien 1557
Kalorien (kcal) 367
Fett 1.5 g
davon gesätigte 0.6 g
Kohlenhydrate 75.5 g
- davon Zucker 1.3 g
Balaststoffe 1.8 g
Eiweiß 12 g

Bezeichnung

Gourmondo Pasta Penne

Zutaten

Hartweizengries, Wasser

Füllmenge

500 gr 

Artikelnummer

2000029121

EAN

4054854023285

Brennwert

1557

Eiweiß

12

Allergene

Weizen, kann Spuren von Ei und Fischerzeugnissen enthalten

Bewertungen

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Noch ein klasse Gourmondo Produkt
geschrieben am
10.11.2016

von Karin Gampe
Sehr schöne Penne. Etwas dünner als z.B. die von Rummo aber ein super Angebot. Lassen sich schön al dente kochen und ich finde, der Geschmack der Nudel ist deutlich aromatischer als von De Cecco. Durch die raue Oberfläche werden auch die Saucen super absorbiert.

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