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Steirische Käferbohnen

1000 g

12,90 €

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Die großen, violett bis braun gespränkelten Käferbohnen sind eine steirische Spezialität. Über Nacht in Wasser einweichen, dann ohne Salz ca. 30 min kochen, abkühlen, mit Kürbiskernöl, Essig, Zwiebel, etwas Zucker, Salz und Pfeffer marinieren, fertig.

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Die Geschichte der Firma Hartlieb begann mit Herrn Karl Hartlieb, der im Jahre 1907 die 1898 erbaute Getreidemühle in Heimschuh erwarb. Anfangs war die Ölmühle nur ein kleines Nebengewerbe. Karl´s Sohn Albin Hartlieb erkannte jedoch das darin liegende Potential und setzte 1957 mit der Modernisierung der Ölverarbeitung die Weichen für die zukünftige Entwicklung. Sein Nachfolger Gerhard Hartlieb setzte durch Weiterentwicklungen in der Produktionstechnik neue Maßstäbe in der Produktqualität und machte die Geschichte des Kürbiskernöles für unsere Gäste in der Ausstellung "Kernöl - einst und heute" zugänglich. Mit Thomas Hartlieb trägt mittlerweile die 4. Generation diese Erfahrung weiter, ständig bemüht, selbiges auch den heutigen Gegebenheiten angepasst zu bewahren.

Kalorien (kcal) 96
Kalorien (kJ) 395
Fett 0,5 g
davon gesätigte 0,1 g
Kohlenhydrate 20 g
- davon Zucker 3 g
Eiweiß 8 g
Salz 0,01 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Steirische Käferbohnen

Zutaten

100 % Käferbohnen roh (Phaseolus coccineus L.)

Menge

1000 g

Hergestellt in

Österreich

Artikelnummer

2000007406

EAN

9005392164102

Brennwert

395

Eiweiß

8

verantw. Lebensmittelunternehmer

Delimondo Handels GmbH & Co. KG, Am Schiffbeker Berg 4, 22111 Hamburg

Allergene

Keine

Herkunftsland

Österreich

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