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Risotto mit Steinpilzen

300 g

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Kochfertig angemischtes Risotto mit Steinpilzen.

Die verwendete Gemüsebrühe ist glutamatfrei.

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Kochfertig angemischtes Risotto mit Steinpilzen.

Die verwendete Gemüsebrühe ist glutamatfrei.

Den Reis unter Umrühren 1 Minute kurz in Butter anbraten; mit Weißwein oder Brühe angießen und gelegentlich mit kochendem Wasser oder Brühe auffüllen und umrühren. Kochzeit 20- 25 Min. Nach Belieben mit etwas geriebenem Parmesan vermischen.

Die Fattorie Lucchesi nahe dem toskanischen Lucca ist vor vielen Jahren aus einem familiären Landwirtschaftsbetrieb entstanden. Was ursprünglich Viehzucht und Produkte aus tierischen Rohstoffen waren, wandelte der Eigentümer der Fattorie in eine kleine Öl-Produktion aus eigenen Oliven um. Zwar ist der Betrieb in Familienhand, in dem in der Zwischenzeit auch die Tochter ihre Ideen einbringt, zu klein um eine eigene Ölpresse zu bewirtschaften. Nichtsdestotrotz werden eigene gleichsam wie zugekaufte Oliven zu feinsten Ölen verschiedener Geschmacksfärbungen verarbeitet. Auch eine kleine Essig-Produktion nennt die Familie schon lange ihr Eigen. Auf der Basis von Essig und Öl baute die Fattorie Lucchesi auch ihr inzwischen umfassendes toskanisch-traditionelles Sortiment an delikaten Zutaten für die italienische Küche auf. Aromatisierte Essige, mit Kräutern und natürlichen Aromen veredelte Öle, Olivencremes, Pasta, Tomatensaucen und mehr vertreibt der Betrieb. Was nicht aus eigenen Ressourcen hergestellt wird, kauft die Familie bei kleinen handwerklichen Herstellern, alle in der Gegend um Lucca, hinzu. Tradition und Authentizität in den Rezepturen und Verarbeitungsmethoden sind oberstes Gebot – so schmeckt es wirklich wie in der Toskana!

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Risotto mit Steinpilzen

Menge

300 g

Artikelnummer

1001020701

EAN

8032853291054

Reissorte

Risottoreis

Aroma

Pilze

Herkunftsland

Venezuela

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