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5-Farbige Nudeln UVA

250 g

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Toll sehen diese 5-farbigen, handwerklich hergestellten Nudeln aus der Toskana aus. Und genauso schmecken sie. Auch für raffinierte Nudelsalate sind sie auf jeder Feier ein Knaller.

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Perfekte Nudeln werden auf handwerkliche Art über Kupferwalzen ausgerollt. So wie die von der Fattorie Lucchesi aus der Toskana. Durch dieses Walzen und das Material Kupfer bekommen die Nudeln eine leicht raue Oberfläche und können somit die Sauce später besser aufnehmen.


Die fünf verschiedenen Farben verdanken die Nudeln rein pflanzlichen Extrakten. Die Gelben sind mit dem Gewürz Kurkuma gefärbt, die Roten mit Tomaten- und Paprika-Pulver, die Grünen mit Spinat und die Purpurnen mit Rote Beete.
Bei diesen Nudeln Uva von Fattorie Lucchesi können Sie auf Qualität und Handwerk vertrauen. Sie schmecken ganz ausgezeichnet einfach mit zerlassener Butter oder mit Olivenöl extra vergine und frisch geriebenem Parmesan.

Die Fattorie Lucchesi nahe dem toskanischen Lucca ist vor vielen Jahren aus einem familiären Landwirtschaftsbetrieb entstanden. Was ursprünglich Viehzucht und Produkte aus tierischen Rohstoffen waren, wandelte der Eigentümer der Fattorie in eine kleine Öl-Produktion aus eigenen Oliven um. Zwar ist der Betrieb in Familienhand, in dem in der Zwischenzeit auch die Tochter ihre Ideen einbringt, zu klein um eine eigene Ölpresse zu bewirtschaften. Nichtsdestotrotz werden eigene gleichsam wie zugekaufte Oliven zu feinsten Ölen verschiedener Geschmacksfärbungen verarbeitet. Auch eine kleine Essig-Produktion nennt die Familie schon lange ihr Eigen. Auf der Basis von Essig und Öl baute die Fattorie Lucchesi auch ihr inzwischen umfassendes toskanisch-traditionelles Sortiment an delikaten Zutaten für die italienische Küche auf. Aromatisierte Essige, mit Kräutern und natürlichen Aromen veredelte Öle, Olivencremes, Pasta, Tomatensaucen und mehr vertreibt der Betrieb. Was nicht aus eigenen Ressourcen hergestellt wird, kauft die Familie bei kleinen handwerklichen Herstellern, alle in der Gegend um Lucca, hinzu. Tradition und Authentizität in den Rezepturen und Verarbeitungsmethoden sind oberstes Gebot – so schmeckt es wirklich wie in der Toskana!

Produkteigenschaften

Bezeichnung

5-Farbige Nudeln UVA

Zutaten

Hartweizengriess, Wasser, Tomaten 3%, Spinat 3%, Rote Rüben 3%, Paprika 1,5% Tintienfischetinte 1%, Kurkuma 1%

Menge

250 g

Hergestellt in

Italien

Artikelnummer

2000019783

EAN

8032853292563

Nudel-Art

Hartweizennudeln

verantw. Lebensmittelunternehmer

Fattorie Lucchesi srl, 6, Via Cenami - 55100 Lucca (LU), Italien

Allergene

Gluten, Fisch und seine Nebenprodukte

Herkunftsland

Italien

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