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De Cecco Rombi 121

500 g

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Original italienische Gourmet-Rombi von De Cecco aus Abruzzen. Nach traditionellem Verfahren hergestellt. Angerauhte Oberfläche, um die Saucenhaftung zu verbessern. De Cecco ist immer "al dente" dank einer patentierten, schonenden Trocknung, welche die Nährwerte optimal erhält.

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Original italienische Gourmet-Rombi von De Cecco aus Abruzzen. Nach traditionellem Verfahren hergestellt. Angerauhte Oberfläche, um die Saucenhaftung zu verbessern. De Cecco ist immer "al dente" dank einer patentierten, schonenden Trocknung, welche die Nährwerte optimal erhält.

Vor über hundert Jahren beginnt in den Abruzzen eine Geschichte, die, wie jedes große Unternehmen, aus Menschen und Leidenschaften besteht. Es ist die Geschichte der Mühle und der Nudelfabrik der Brüder De Cecco. Seit 1886 stellen sie Nudeln her, die weltweit Synonym für Qualität und Genuss sind.

 

Mit der Zeit hat sich vieles verändert, doch unverändert bleibt hingegen der Wille, die Produktionsgrundprinzipien des Gründers zu überliefern, zu bewahren und zu konsolidieren: auserlesene Weizensorten, frischer Grieß aus der eigenen Mühle, Bronze-Siebe, lange Niedertemperaturtrocknung und konstante Qualitätskontrolle.

 

De Cecco sucht ausschließlich die besten Hartweizensorten aus. Die Körner werden dann sorgfältig gereinigt, und wenn nichts weiter als Weizen zurückbleibt, kommt das Mahlen, das immer in der eigenen De Cecco-Mühle erfolgt.

 

Nur mit einer eigenen Mühle kann man stets frischen Grieß benutzen. Beim Mahlen werden dem Weizen alle seine Schichten abgezogen, bis zum Herzen, dem nobelsten Teil. Nach dem Mahlen wird der frische Grieß mit kaltem Quellwasser vermengt.

 

Mit dem Bronze-gezogenen Teig werden dann die Formen der De Cecco-Nudeln ins Leben gerufen. Danach beginnt die Trocknung, was eine lange Wartezeit erfordert.

 

Neben außergewöhnlichen Nudelspezialitäten steht der Name De Cecco heute auch für die dazugehörigen hochwertigen Pasta-Soßen.

Kalorien (kcal) 352
Kalorien (kJ) 1493
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 69,2 g
- davon Zucker 3,4 g
Balaststoffe 2,9 g
Eiweiß 14 g
Salz 0,01 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

De Cecco Rombi 121

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser

Menge

500 g

Hergestellt in

Italien

Artikelnummer

1000253801

EAN

8001250121219

Brennwert

1493

Eiweiß

14

Nudelform

Rombi

Nudel-Art

Hartweizennudeln

verantw. Lebensmittelunternehmer

Feinkost Spina GmbH & Co. KG, Seestraße 14, 01445 Radebeul

Allergene

Gluten

Herkunftsland

Italien

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