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Penne Rigate Con Spinaci Nr 41

500 g

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Die Penne gehören der Familie der schräggeschnittenen Kurzformate an, sie haben einen Durchmesser von ca. 8 mm und sind ca. 50 mm lang. Die Penne rigate eignen sich bestens für Nudelgerichte aus dem Ofen, können aber auch einfach mit Schweinefleisch- oder Rindfleischsoßen angerichtet werden.

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Wie alle De Cecco Nudeln, werden auch die Spinatspezialitäten mit den besten Hartweizensorten hergestellt. Auch der Spinat ist nicht bloß gefriergetrocknetes Pulver. Es ist echter Blattspinat, der noch frisch und zart sofort nach der Ernte tiefgekühlt wird. Denselben Spinat den erfahrene Hausfrauen auf dem Markt einkaufen. Nur der beste Spinat schafft es, De Cecco Spinat zu werden.

Die Penne gehören der Familie der schräggeschnittenen Kurzformate an, sie haben einen Durchmesser von ca. 8 mm und sind ca. 50 mm lang. Die Penne rigate eignen sich bestens für Nudelgerichte aus dem Ofen, können aber auch einfach mit Schweinefleisch- oder Rindfleischsoßen angerichtet werden. Hervorragend schmecken sie auch zu Gemüsesoßen mit Peperoni, Zucchini oder Artischocken usw.

Kochzeit: 13 Minuten in reichlich Salzwasser kochen.
Nährwerte: Energie 360 kcal (1510 KJ); Proteine 13g; Eiweiss 73,5g; Fett 1,8g
Haltbarkeit: Vorzugsweise trocken lagern und vor Licht schützen.

Vor über hundert Jahren beginnt in den Abruzzen eine Geschichte, die, wie jedes große Unternehmen, aus Menschen und Leidenschaften besteht. Es ist die Geschichte der Mühle und der Nudelfabrik der Brüder De Cecco. Seit 1886 stellen sie Nudeln her, die weltweit Synonym für Qualität und Genuss sind.

 

Mit der Zeit hat sich vieles verändert, doch unverändert bleibt hingegen der Wille, die Produktionsgrundprinzipien des Gründers zu überliefern, zu bewahren und zu konsolidieren: auserlesene Weizensorten, frischer Grieß aus der eigenen Mühle, Bronze-Siebe, lange Niedertemperaturtrocknung und konstante Qualitätskontrolle.

 

De Cecco sucht ausschließlich die besten Hartweizensorten aus. Die Körner werden dann sorgfältig gereinigt, und wenn nichts weiter als Weizen zurückbleibt, kommt das Mahlen, das immer in der eigenen De Cecco-Mühle erfolgt.

 

Nur mit einer eigenen Mühle kann man stets frischen Grieß benutzen. Beim Mahlen werden dem Weizen alle seine Schichten abgezogen, bis zum Herzen, dem nobelsten Teil. Nach dem Mahlen wird der frische Grieß mit kaltem Quellwasser vermengt.

 

Mit dem Bronze-gezogenen Teig werden dann die Formen der De Cecco-Nudeln ins Leben gerufen. Danach beginnt die Trocknung, was eine lange Wartezeit erfordert.

 

Neben außergewöhnlichen Nudelspezialitäten steht der Name De Cecco heute auch für die dazugehörigen hochwertigen Pasta-Soßen.

Kalorien (kcal) 355
Kalorien (kJ) 1506
Fett 1,8 g
davon gesätigte 0,3 g
Kohlenhydrate 70 g
- davon Zucker 2,4 g
Balaststoffe 3,5 g
Eiweiß 13 g
Salz 0,01 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Penne Rigate Con Spinaci Nr 41

Zutaten

Hartweizengriess, Wasser, Spinat

Menge

500 g

Hergestellt in

Italien

Artikelnummer

1000006601

EAN

8001250410412

Brennwert

1506

Eiweiß

13

Nudelform

Penne

Nudel-Art

aromatisierte Hartweizennudeln

verantw. Lebensmittelunternehmer

Feinkost Spina GmbH & Co. KG, Seestraße 14, 01445 Radebeul

Allergene

Gluten

Aroma

Spinat

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