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Pampero

Pampero Aniversario Rum Venezuela

700 ml

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Der beste Rum Venezuelas. Vollmundiger Körper mit Aromen von Honig, Rosmarin, Zitrusfrüchten, Lakritze und Karamell. Schön geschmeidig, weich und harmonisch würzig. International bereits mehrmals ausgezeichnet.
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Pampero Aniversario Reserva Exclusiva: der wohl berühmteste gereifte Rum den Venezuela zu bieten hat. Er wurde 1963 kreiert und hat einen wirklich guten Geschmack.

Sein Duft trägt Noten von Honig, Rosmarin und Zitrusfrüchte. Geschmacklich kommen dann Aromen von Lakritze und Karamell dazu. Der bernsteindunkle Rum ist schön rund, geschmeidig, weich, vollmundig und harmonisch würzig.

International wurde der Pampero Aniversario Rum mehrfach prämiert: 

Rum-Fest Caribbean Week 1999: 5. Platz (Kategorie Premium Rums)
Rum-Fest Caribbean Week 2000: Gold Award (Kategorie Premium Rums)
Rum-Fest Caribbean Week 2001: Gold Award (Kategorie Super-Premium Rums)
Rum-Fest 2002: Gold Award (Kategorie Super-Premium Rums)

 

Allgemeines über Rum
Rum ist ein alkoholhaltiges Getränk das aus Melasse gewonnen wird. Produktionsorte sind unter anderem die Karibik und Kanaren, Mittel- und Südamerika, Philippinen, Australien, Madagaskar, Martinique, Mauritus, Indien, Réunion sowie Kap Verde. In Deutschland und Skandinavien erlangte Rum durch die starken Handelsaktivitäten der sogenannten Westindienflotte an Popularität. Sie hatte ihren Sitz im 18. Jahrhundert in der damals dänischen Rumhandelsstadt Flensburg und brachte durch Handelsschiffe Rum aus der Karibik und extra von den Jungferninseln nach Europa.

Der erste Schritt der Rum Herstellung ist die Produktion der Maische. Sie ist ein Gemisch aus Melasse oder gehäckseltem Zuckerrohr, Zuckerrohrsaft und Wasser. Die Maische wird fermentiert und damit zur Gärung gebracht. Der entstandene Zuckerwein ergibt nach der Destillation und Verdünnung mit Wasser weißen Rum. Der eigentliche Rum ist somit hergestellt. Für eigene Noten sorgt die Lagerung in gebrauchten Holzfässern und für bessere Qualität bei weißen Rums die mehrmonatige Lagerung in Edelstahlfässern. Die Eichenholzfässer färben den Rum dunkler. Bei braunem Rum wird auch meist Caramel - Sirup zum Färben benutzt.

Rhum agricole ist Rum, der auf den französischen Antillen hergestellt wird. Er unterscheidet sich zu normalen Rum durch seine Herstellung aus frischem Zuckerrohrsaft. Der Martinique Rum kann mit Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) hergestellt werden. Von ihm gibt es verschiedene Qualitätsstufen: Weißer Rum (Rhum Agricole AOC blanc) muss mindestens 3 Monate in Edelstahlfässern gelagert werden. AOC (rhum paille oder rhum ambrè) lagert mindestens 1 Jahr in Eichenfässern und schließlich der „alte Rum“ (rhum vieux agricole), der mindestens 3 Jahre gelagert wird. Bei ihm werden die Qualitätsstufen VO (Lagerung mindestens 3 Jahre in Eichenfässern), VSOP (Lagerung mindestens 4 Jahre in Eichenfässern) und XO (Lagerung mindestens 6 Jahre in Eichenfässern) unterschieden.

Herstellungsland:
Venezuela
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Diageo Deutschland GmbH, Reeperbahn 1, 20359 Hamburg
Herkunftsland:
Venezuela
Alkoholgehalt in vol. %:
40
Bio:
nein
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Ware ist sehr schnell und gut angekommen. Vielen Dank
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