Produktbild

Oliver Zeter

Oliver Zeter Z - Rotweincuvee 2014

750 ml

(3)
Die Rotweincuvée Z von Oliver Zeter ist eine Komposition aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc sowie Syrah und war der offizielle Rotwein der Filmfestspiele 2012 in Berlin. Eine Bordeaux-Cuvée aus der Pfalz!
15,50 €*
(20,67 € / Liter)
inkl. 19% MwSt.
sofort lieferbar

Die Rotweincuvée Z besteht aus 65% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc und 10% Syrah. Die Trauben dieser drei Sorten reifen in unterschiedlichen Lagen des Weinortes Weisenheim an der Mittelhaardt. Leichte und schnell erwärmbare Böden sind mit skelettreichen Kieseleinlagen durchzogen und bieten so ideale Bedingungen für den Anbau der wärmeliebenden französischen Rebsorten.

 

Qualitätssteigernde und mengenreduzierende Maßnahmen im Weinberg, kombiniert mit besten klimatischen Gegebenheiten sind der Ausgangspunkt für die Entstehung dieser Rotweincuvee internationalen Formats. Zeters nutzen die Vegetationsperiode in Abhängigkeit von Wetter und dem Gesundheitszustand der Trauben voll aus.

 

Nach der selektiven Handlese – botrytisinfizierte Trauben werden herausgelesen – vergären die Trauben zwei Wochen auf der Maische. Danach wird der junge Wein in Barriques französischer Eiche gelegt, in welchen sich nach der alkoholischen Vergärung die malolaktische Fermentation anschließt. Die gesamte Reifezeit im Holz beträgt etwa zwölf Monate. Nach der Abfüllung reift der Wein, bevor er in den Verkauf kommt, nochmals sechs Monate auf der Flasche.

 

Im Glas steht der Rotweincuvee Z von Oliver Zeter fast ganz schwarz. Lediglich am Rand sind rubinrote Reflexe wahrnehmbar. Das dichte und volle Bukett betört mit einem komplexen Potpourri schwarzer würziger Beeren, Cassis und Zartbitterschokolade. Die feine Frische, schön eingebundene Tannine, eine dezente Mineralik und ein langer Abgang prägen diesen ausdrucksstarken Rotwein, der Ihnen Schluck für Schluck großen Trinkspaß bereiten wird!

Oliver Zeter sagt von sich selbst er sei kein typischer Winzer, was vor allem daran liege, dass es kein elterliches Weingut gab – und er folglich keine Erwartungen erfüllen musste. So hatte er komplett freie Hand, was die Gestaltung des eigenen Weinguts Oliver Zeter und der Weine angeht.

Das Ziel von Oliver Zeter ist Perfektion und die will er unbedingt in seine Weine bringen.

Zusammen mit seinem Bruder ergibt sich ein Team mit Durchschlagkraft und einigem Know-How. Sein Bruder handelt mit Weinen und Oliver produziert hervorragende Weine aus der Pfalz – die Region, auf welche sich sein Bruder ganz besonders spezialisiert hat. Ideale Rahmenbedingungen für die Entstehung der Weine also.

Neben den Trauben, die Zeter auf den eigenen Flächen kultiviert, kauft er auch immer Trauben von seinen Partnern zu, wodurch sich runde und ideal ausbalancierte Weine ergeben – eben ganz nach seinen Vorstellungen.

Die Zusammenarbeit mit seinen Partnern beschreibt er selbst als perfekte „Synergien“. Seine Erfahrungen im Weinhandel und das Können seiner Partner im und um den Weinberg herum legen dafür die idealen Bedingungen vor.

Hingabe und Zeit - zwei Faktoren, die für Oliver Zeter in der Weinproduktion unabdingbar sind. Außerdem meint der Feinschmecker (12/17): „Dieses Weingut gehört zu den besten in Deutschland“.

verantw. Lebensmittelunternehmer:
Oliver Zeter, Kirchwiesenstrasse 5, 67434 Neustadt-Diesesfeld, Deutschland
Alkoholgehalt in vol. %:
13.5
Allergene:
Sulfite
Jahrgang:
2014
Das könnte dir schmecken

Bewertungen (3)

(3)
3 Rezensionen
5 Sterne
(2)
4 Sterne
(0)
3 Sterne
(1)
2 Sterne
(0)
1 Stern
(0)
Lecker
Geht so
Mega Winzer, kann keine schlechten Weine produzieren!
Oliver Zeter Z - Rotweincuvee 2014
Oliver Zeter Z - Rotweincuvee 2014
15,50 €*
(20,67 € / Liter)
sofort lieferbar
Tiefkühl-Versprechen

Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

Frische-Versprechen

Wir sorgen mit spezieller Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.