Produktbild

Vina Ocucaje

Ocucaje Pisco Italia

700 ml

Diesen Pisco aus der Italia Traube sollten Sie unbedingt pur probieren. Sehr sanft und traubig, hoch aromatisch und von angenehmen, reifen Fruchtaromen. Ein ganz besonderes Destillat von Vina Ocucaje, welches nicht umsonst als peruanisches Nationalgetränk bezeichnet wird. Aber auch für einen klassischen Pisco Sour ist er perfekt.
25,90 €*
(37,00 € / Liter)
inkl. 19% MwSt.
führen wir nicht mehr

Im Vergleich zu herkömmlichem Weinbrand sind bei Pisco sehr fruchtig-aromatische Moste und Weine die Basis, die dann besonders schonend destilliert werden. Italia ist im Fall des Ocucaje Pisco Italia der Name der Traube, aus der er hergestellt wird. Mit Italien hat diese Traube nichts zu tun, sondern ist eine mit der Muskateller-Traube verwandte Sorte, die sehr traubig, saftig und aromatisch ist und für die fruchtigere Art Pisco sehr typisch.

Die Italia Traube gedeiht in südlich-heißen Gegenden wie Peru besonders gut und entwickelt Aromen von tropischen Früchten und Zitrus, süßen Trauben und üppigen Blüten. Auch der Ocucaje Pisco Italia ist reich an Aromen und überzeugend durch geschmackliche Fülle und angenehm weiche Aromen. Gerade deshalb ist der Pisco Italia von Ocucaje in Peru so beliebt, besonders zum Purtrinken aber auch für den berühmten Pisco Sour.

Das Tal Ocucaje in Peru ist ein ganz besonderer Fleck auf Erden. Dort befand sich einst vor 30 Millionen Jahren ein Ozean, der uns heute die besterhaltenen Fossilien weltweit erhalten hat. Später strömte dort ein Fluss, der ebenso verschwand, aber dem Boden all seine Nährstoffe vererbte. Die dicke Fossilienschicht im alten Fluss- und Ozeanbett bietet einzigartig fruchtbare Böden und einen wahren Schatz für den Weinbau.

Seit über 110 Jahren befindet sich dort, etwas südlich der Stadt Ica, das Familienunternehmen Viña Ocucaje. Hergestellt werden Weine und Piscos von anerkannter Qualität, die innerhalb Perus zu den besten zählen und auch international bekannt sind.

Die Kellerei befindet sich in einem ehemaligen Jesuitenkloster und deren Reitställen. Bereits seit dem Ende des 19. Jhd. war die Familie Rubini Teilhaber des Unternehmens und kaufte es 1947 als Alleineigentümer. Seitdem erlebt das Unternehmen Viña Ocucaje zahlreiche Modernisierungen, sowohl wird in neue Technologien im Weinkeller und der Destillerie wie z.B. neue Kupfer-Alambiques investiert, als auch in Neupflanzungen von Reben und hochwertige Holzfässer für den Reifungskeller.

Pisco ist der Name der Hafenstadt, wo einst die Schiffe der Spanier anlegten. Und seit 400 Jahren wird rund um Pisco das unter demselben Namen bekannte peruanische Nationalgetränk hergestellt; ein aus reinem Traubenmost gebrannter Weinbrand. Für den Pisco werden nur besonders aromatische Traubensorten verwendet. Es gibt verschiedene Kategorien, für die teilweise auch Traubenmost zugesetzt wird. Pisco ist generell ein sehr traubiger, fruchtiger und fast frischer Weinbrand, der pur absolut köstlich ist, aber auch seit weit über 100 Jahren in Form des Pisco Sour von der klassischen Cocktailkarte nicht mehr wegzudenken ist. Und Viña Ocucaje zählt zweifelsohne zu den besten Pisco-Produzenten Perus.
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen, Deutschland
Alkoholgehalt in vol. %:
43
Das könnte dich interessieren

Bewertungen (0)

(0)
0 Rezensionen
5 Sterne
(0)
4 Sterne
(0)
3 Sterne
(0)
2 Sterne
(0)
1 Stern
(0)
Ocucaje Pisco Italia
Ocucaje Pisco Italia
25,90 €*
(37,00 € / Liter)
führen wir nicht mehr
Tiefkühl-Versprechen

Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

Frische-Versprechen

Wir sorgen mit spezieller Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.