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Niepoort

Niepoort The Senior Tawny

750 ml

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Viele Senioren behaupten gerne noch jugendlich frisch undknackig zu sein. Dieser Senior Tawny hält sein Versprechen undspielt trotzdem gekonnt seine Alter mit unaufdringlichen,angenehmen und typischen Aromen aus.Niepoort Senior Tawny ist ein wunderbar komplexer und reifer Portwein aus dem berühmten Hause Niepoort. Ein Portwein zum Genießen.
16,90 €*
(22,53 € / Liter)
inkl. 19% MwSt.
sofort lieferbar
Niepoort Senior Tawny ist eine wunderbare Portwein-Kreation aus dem erfolgreichen und unglaublich kreativen Hause Niepoort. Er reift ca. 5 Jahre in Fässern aus Eiche. So entsteht die typische elegante, ziegelrote orange Farbe. Am Gaumen ist er komplex uns samtig mit wunderbarem Körper und dichten Aromen roter Früchte.

 

Niepoort Senior Tawny ist ein hervorragender Dessertwein. Er passt außerdem optimal zu gereiftem Käse oder Foie Gras.

Unbedingt probieren!

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Hinter „Tawny“ verbirgt sich, dass ein Port mindestens zwei Jahre im Fass lag. Zwei Jahre?... Da können die Niepoorts nur verschmitzt lächeln. FüNF Jahre haben die Portwein-Gurus aus dem Douro-Tal diese Rotwein-Cuvée in traditionelle „pipas“ gelagert. In diesen traditionellen 550 Liter Fässern kann ein
reger Luftaustausch stattfinden. Diese dosierte Oxidation verleiht dem Wein seine typischen Fruchtaromen und die leicht bräunliche Farbe. Mit seiner Erfahrung als Senior unter den Ports passt dieser Portugiese mit 20% Alkohol 100%ig als Aperitif zu salzigem Gebäck, oder auch zum milden, weichen Käse, aber ebenfalls hervorragend zu getrockneten Früchten, Apfelkuchen oder Crème  Caramel.

Außerdem passt er auch besonders stylisch zu seinem „Sohn“ Junior Tinto. Die beiden
Verpackungen ergeben nebeneinander ein neues Gesamtbild.

Zum Weingut: „Niepoort ist seit 1842 ein Familienunternehmen!“ Das wird von den Portugiesen immer wieder auf´s Deutlichste betont. Genau das ist auch das, was dieses Weingut auszeichnet: Seit nun über ein 1/2 Jahrhunderten wird die Kunst landestypische Weine und Ports zu vinifizieren immer
persönlich an die nächste Generation weitergegeben. Beide Generation arbeiten über Jahrzehnte Hand-in-Hand, so dass ein fließender übergang garantiert ist. In nun 5. Generation ist
Eduard Dirk Niepoort, nach Ausbildung in der Schweiz, seit 2005 am Ruder. Seitdem hat sich einiges verbessert: Eigene Weinberge wurden gekauft, viele Reben neu gepflanzt, aber vor allem ließ Dirk Niepoort viele junge, frische Ideen in die bestehende Tradition einfließen. Moderne Designs, die mit
dem klassischen Erscheinungsbild nicht brechen stehen im Fokus. „Portwein Vater & Sohn“ Junior Tinot und Senior Tawny sind nur ein gelungenes Beispiel von vielen.

 

Seit über fünf Generationen wird im Weinbetrieb Niepoort in Potugal nun schon Portwein hergestellt. 1842 von Eduard Kebe gegründet, hat sich das kleine Portweinhaus einen durchaus ansehnlichen Namen gemacht. Am Duoro ist es einer der wenigen Häuser, welches eine vielfältig umfassende Produktpalette unterschiedlichster Qualitäten anbietet. Heute wird das Gut von Dirk van der Niepoort geleitet, einem der innovativsten und erfolgreichsten Weinmacher Portugals. Vor allem die Idee zur Produktion von Late Bottled Vintage Weinen, Portweine die vier bis sechs Jahre im Holzfass ruhen und dadurch an Komplexität gewinnen, hat ihm großen Ruhm eingebracht.

 

Natürlich können sich auch die Weine des Hauses Niepoort mehr als sehen lassen - so zum Beispiel der vielfach prämierte "Fabelhaft".


Das Gut selbst liegt im Douro Tal, einem der ältesten Weinbaugebieten der Welt. Schon seit 200 v. Chr. ist der Weinbau in diesem Tal bereits belegt. über zwei Jahrhunderte wurde hier nur Portwein angebaut, erst 1979 kam der Tafelwein hinzu. Je nach der Menge der Ernte wird die Hälfte der Trauben zu Portwein verarbeitet, die andere Hälfte zu Tischwein, nur wenn die Ernte zu gering ist, wird der Portweinanteil erhöht.

 


Das Tal am Atlantik birgt eine beeindruckende Kulturlandschaft mit hohem Niederschlag und einem feucht-warmen Klima. Der Duoro Fluss hat über die Jahrtausende tiefe Täler in das Granit- und Schiefergestein gegraben, deren Hänge Neigungen von 33 bis 60 Prozent haben. Die Weinberge zu bestellen schaffen die Bauern nur mit Hilfe von gigantischen, steilen Treppen, welche direkt aus dem Gestein geschlagen wurden. Den Weinreben selbst wird durch senkrecht aufgebrochene Schieferschichten die lebensnotwendige Verwurzelung im Boden ermöglicht.

verantw. Lebensmittelunternehmer:
ARDAU Weinimport GmbH, Langbaurghstraße 6, 53842 Troisdorf
Alkoholgehalt in vol. %:
20
Allergene:
Sulfite
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Super Ware, super schnell und wie immer super gut!!!
Niepoort The Senior Tawny
Niepoort The Senior Tawny
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Tiefkühl-Versprechen

Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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