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Weingut Newton

Newton Unfiltered Chardonnay

750 ml

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Dieser goldgelbe Chardonnay der Spitzenklasse aus Kalifornien ist ohne Zweifel seinen Preis wert. Betörender Duft und langer Nachhall beweisen seinen absolut ausgewogenen Charakter und seine Qualität. Er weist einen Hauch Marmelade, Karamell und Feuerstein auf, sowie die gut eingebundene Säure. Seine komplexe Struktur und hervorragende Fülle erinnern an die besten Premier Cru Chablis.
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Der Unfiltered Chardonnay erregte erstmals 1983 großes Interesse als er vom Weingut Newton als der erste ungefilterte Chardonnay vorgestellt wurde. 

Durch seine unglaubliche Aromentiefe und seine hervorragend eingebundene Säure und Mineralität verfügt er über eine starke Persönlichkeit und angenehme Spätreife.

Die kompexe Geschmackspalette des Newton Unfiltered Chardonnay reicht von saftiger Birne, weißfleischigem Bergpfirsich und saurem Apfeln bis hin zu süßer Melone, Feigen und tropischer Mango.
Der Geschmack des ungefilterten Chardonnay bleibt dem Bouquet treu und wiederholt die dort vorkommenden Aromen, warmes Karamell und weiche Zimtnoten verleihen dem Weißwein aus Kalifornien seinen letzten Schliff.

Der kalifornische Weißwein besitzt eine extrem lange Lagerfähigkeit. Er passt hervorragend zu feinen Krabben- oder Garnelen-Salat, warmem Kürbisrisotto und feiner, sahniger Pasta.

Der Newton Unfiltered Chardonnay erhielt bereits zahlreiche Bewertungen & Awards: 
Wall Street Journal: California's Best Chardonnay less than 20$ for 2007
Wine Advocate: 89 Punkte für 2003
Wine Advocate: 89 Punkte für 2004
Wine Advocate: 96 Punkte für 2005

Dr. Su Hua Newton, die Eigentümerin von Newton Vineyard, sorgte Anfang der 80er Jahre für Furore, als Sie mit dem Jahrgang 1983 den ersten Unfiltered Chardonnay präsentierte.

Im Westen von St. Helena ist das Weingut Newton gelegen, an den Hängen des Spring Moutains wachsen die Weinreben des Ausnahme-Weinguts.

Die Kellermeister Dr. Su Hua Newton und Peter Newton verwenden durchgehend Alte-Welt-Techniken. Natürliche Fermentation und das Abfüllen von ungefilterten Weinen gilt als eine der Spezialitäten des kalifornischen Weinguts.

Durch die große Sorgfalt bei der Weinerzeugung werden alle Fruchtnoten intensiviert.
Die Trauben für den tiefgründigen und kraftvollen Chardonnay werden in der Carneros-Region und auch in anderen vom Meer beeinflussten Lagen angebaut, wo sich die Meeresbrise mit dem Morgennebel vereinigt, das ideal für die Entwicklung eines vollmundigen und körperreichen Aromas ist.

Nach der händischen Lese des Weins folgt die Selektion, die ebenfalls von Hand erfolgt. Nach der sanften Pressung lagern die Trauben auf der Maische und der Saft wird in Fässern im Weinkeller gelagert, der in den Spring Mountain hineingeschlagen wurde. 

Das Alterungsvermögen der Newton Weine gilt unter Kennern als sensationell und vor allem die Weine aus den 80er Jahren sind sehr beliebt.

verantw. Lebensmittelunternehmer:
Moet Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstr. 23 - 80335 München
Alkoholgehalt in vol. %:
15
Allergene:
Sulfite
Bio:
nein
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Ich habe 2013 Newton bestellt... 2014 bekommen !!!! Es ist betrug... Nie Wieder
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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