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Black Forest

Monkey 47 Sloe Gin

500 ml

(9)
Für ihren Sloe Gin mazeriert die Black Forest Destillery handverlesene Schlehen vom Bodensee im hauseigenen Monkey 47 Gin bei 47% Alkoholgehalt. Was simpel klingt, erweist sich in den Händen der erfahrenen Brennmeister als wahre Wissenschaft und involviert wochenlanges Mazerieren und komplizierte Filtervorgänge. Das Ergebnis: ein Schlehenlikör, der den Charakter des Monkey 47 Gins unberührt in sich trägt und mit fruchtig-herben Noten aufs nächste Level bringt.
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sofort lieferbar

Das Rezept, auf das sich Monkey 47 beruft, stammt von dem weit gereisten britischen Gentleman Montgomery Collins, der nach dem 2. Weltkrieg im kriegszerstörten Berlin der britischen Verwaltung dient und es sich angesichts des Leids zur Aufgabe macht, den Wiederaufbau Deutschlands zu unterstützen. ´Monty´ zieht 1951 in den Nordschwarzwald und eröffnet einen Landgasthof, den er ´Zum wilden Affen´ nennt. Da der Uhrenliebhaber ein Faible für Gin hat, entwickelt er seine ganz eigene Rezeptur mit dem Besten aus britischer Tradition, indischen Gewürzen, Kräutern, Früchten sowie reinem Quellwasser aus dem Schwarzwald. Viele Jahre nach Collins Tod findet man eine Kiste von Montys Gin und rekonstruierte originalgetreu das Rezept. Im Frühjahr 2010 werden die ersten 2.500 Flaschen Monkey 47 auf den Markt kommen.

Die ´Schwarzwald-DNA´ im Schwarzwald Dry Gin

Alexander Stein und Christoph Keller haben entschlüsselt, was die Rezeptur des Monkey 47 so einzigartig macht und das Geheimnis ´die Schwarzwald-DNA´ genannt: 47 handverlesene pflanzliche Zutaten wie z.B. Fichtensprossen, Holunderblüten und Goldmelisse werden dem Gin die ganz besondere Note verschaffen. Für das gewisse Etwas sorgt das Aroma der Preiselbeere, die ebenfalls im Ländle gepflückt wird. Das Wasser stammt aus einer eigenen Quelle in der Nähe von Alpirsbach. Die meisterliche Destillation erfolgt (noch) in Kellers Stählemühle, die im Oberen Hegau liegt; es wird aber schon fleißig an einer eigenen Brennerei im Nordschwarzwald geplant.


Der reine und ursprüngliche Geschmack

Wie Monkey 47 genau schmeckt wird, lässt sich lässt sich nur schwer beschreiben. Alexander Stein gibt eine kleine Kostprobe: „Monkey47 wird deutlich und rein nach Wacholder schmecken, fruchtig und feinblumig, gut abgestimmte Zitrusnote, spritzig und frisch, leicht würzige Note, pfeffrig, subtile, bittere Fruchtnoten, aber mit einer harmonisch ausgewogenen Komplexität.“

Neben dem klassischen Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin ist nun auch der Sloe Gin der Schwarzwälder Destillerie zu haben - wir sagen: mehr als nur einen Versuch wert!

Herstellungsland:
Deutschland
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Black Forest Distillers GmbH, 72290 Lossburg, Germany
Herkunftsland:
Deutschland
Zutaten:
Destillat, Alkohol, Wasser
Alkoholgehalt in vol. %:
29
Bio:
nein
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Bewertungen (9)

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9 Rezensionen
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1 Stern
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Sehr lecker. Reicht für mich persönlich jedoch nicht an den günstigeren *** *** *** Hayman‘s ran. Aber das ist Geschmacksache, deshalb keinen Abzug für den Monkey.
Spitze
Ein sehr leckerer Gin würde ihn sofort wieder kaufen
Schnelle Lieferung, sehr gute Verpackung.
Sehr schöne Likör-Spezialität, durchaus auch für einen Gin Tonic verwendbar oder auch pur. Runder Geschmack
Schmeckt mir!
Die Bestellung war ein Geschenk.
schnelle lieferung
Wow!
Wow, ich muss sagen ich bin begeistert! Hatte letzte Woche die Gelegenheit den Sloe Gin zu verköstigen und er ist fantastisch! Spritzig und fruchtig! Hätte nicht gedacht das man in Deutschland einen solch guten Gin hinbekommt!
Monkey 47 Sloe Gin
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Tiefkühl-Versprechen

Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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