Das mediterrane Würzöl aus der kleinen Öl-Manufaktur Ölmühle Solling bringt eine mediterrane Note mit, welche von aromatischen Geschmack der Kräuter untermalt wird. Die Basis des Öls ist das kalt gepresste Speise-Rapsöl, welches mit mit Paprika, Oregano, Pfeffer, Basilikum, Koriander, Rosmarin, Senfkörnern, Thymian, Zwiebeln und Majoran verfeinert wird.

Es eignet sich wunderbar zum Verfeinern von Pizza, Pasta, Paella, Fisch und Suppen. Auch Chilli con carne und herzhaften Gemüsegerichten mit Tomaten verleiht das Öl eine würzige Note.

Tipp: Beachten Sie, dass Sie das Öl erst zum Würzen verwenden, nachdem die Speisen erwärmt wurden. Zum Braten sollte das Öl eher nicht verwendet werden, da so die wertvollen Aromen zerstört werden. Für die Zubereitung empfehlen wir, die Zutaten je nach Rezept gar zu erhitzen und anschließend für die Verfeinerung das Gewürzöl zu verwenden. Eine leichte Erwärmung in der Pfanne verträgt das Öl aber. Träufeln Sie je nach Belieben, einen bis zwei Löffel des Mediterranen Würzöls über die Portion, um die gewünschten geschmacklichen Akzente zu setzen. Wir wünschen guten Appetit!