Produktbild

Maria Sole

MariaSole Caffè Espresso 1000g - ganze Bohne - Holzröstung

1000 g

(1)
Wahrhaft authentischer Espressokaffee in seiner ursprünglichen Form: nach alter Tradition langsam über Hölzern geröstet. Aus feinsten Hochlandbohnen Südamerikas und Afrikas. Der frisch geröstete Kaffee riecht wie eine Mischung aus getrockneten Datteln, Schokoladenraspeln und frischen Macadamia-Nüssen. Durch die lange Röstzeit von ca. 30 Minuten ist er mild, schonend und extra bekömmlich.
28,50 €*
(28,50 € / kg)
inkl. 7% MwSt.
sofort lieferbar

Mitten im Herzen Italiens, eingerahmt von sattgrünen Olivenbaumhainen, gelegen zwischen dem bergigen Hinterland und dem Meer befindet sich die kleine Familienrösterei, in der MariaSole Espressokaffee nach traditioneller Weise hergestellt wird. In Handarbeit werden hier kostbarste Hochlandbohnen aus verschiedensten Gegenden Südamerikas und Afrikas zusammengeführt, um anschließend ihre Veredelung mittels der besonderen MariaSole Röstung zu erfahren.

Die knapp 100 Jahre alte Rösttradition, die Verpflichtung gegenüber Vorfahren und den vielen MariaSole Liebhabern, dient täglich aufs Neue als Maßstab. Wie bereits der Urgroßvater des Rösters, lassen die Mitarbeiter bei MariaSole den Espressokaffee über Olivenbaumhölzern langsam rösten. Bei diesem traditionellen Trommelröstverfahren werden die verschiedenen Bohnengattungen sackweise separat geröstet, da jede Sorte ihre besondere Aufmerksamkeit und somit auch ihre eigene Röstdauer benötigt. Die Röstung über offenem Feuer, mittels Olivenbaumhölzern verschafft dem MariaSole Espressokaffee neben seinem besonderen Geschmack weitere individuelle Attribute, welche ein industriell gefertigter Espressokaffee nicht haben kann.

Was zeichnet Maria Sole aus?
1. MariaSole enthält wesentlich weniger Koffein als viele Produkte. Dies ist bedingt durch das längere Rösten bei niedrigeren Temperaturen.
2. MariaSole ist aufgrund der Röstung über Olivenbaumholz wesentlich öliger, was wiederum den Espressokaffee dickflüssiger macht. Ein wichtiges Qualitätsmerkmal!
3. MariaSole ist ölhaltiger. Je ölhaltiger die Bohne, desto dicker und fester wird die Crema.
4. Durch das lange Röstverfahren mittels niedriger Temperaturen ist die Bildung von Gerb- und Bitterstoffen erheblich reduziert. Dies bewirkt einen schonenden Genuss und ist somit sanft zum Magen und dessen Säurehaushalt.

Bei MariaSole arbeiten Menschen, die Espressokaffee-Kultur in ihrer ureigensten Form lieben und leben.

Es gilt, längst vergessene Traditionen zu bewahren und dabei trotzdem den Zeichen der Zeit zu folgen.

Aufmerksamkeit, Sorgfalt, Handarbeit, Ehrlichkeit und die Liebe zum Schönen und Guten treiben die Mitarbeiter von MariaSole jeden Tag aufs Neue an. MariaSole besetzt eine Nische, in der sich Menschen finden, die das Außergewöhnliche suchen.

Espressokaffee ist mehr als die Summe gerösteter Bohnen. Espressokaffee ist ein Lebensgefühl!

Herstellungsland:
Italien
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Caffè Cultura GmbH, Graf-Adolf-Straße 61, 40210 Düsseldorf
Herkunftsland:
Italien
Bio:
nein
Zuletzt angesehen

Bewertungen (1)

(1)
1 Rezensionen
5 Sterne
(0)
4 Sterne
(1)
3 Sterne
(0)
2 Sterne
(0)
1 Stern
(0)
Exzellent
Ich bin leidenschaftlicher Espresso-Trinker und im Besitz einer Siebträgermaschine. Der Espresso hat ein kräftiges, nussiges Aroma und ist zu keiner Zeit bitter. Viele Espresso-Sorten haben ein säuerliches Aroma, der Maria Sole hat kaum Säure ist sehr bekömmlich und besitzt eine gute Crema. Wer den Tre Forze Kaffee mag, wird den Maria Sole ebenfalls mögen. Die Olivenholzröstung des Kaffees ist schon etwas wirklich besonderes und entwickelt dadurch ihr eigenes Aroma. Der Maria Sole muss etwas feiner gemahlen werden, als der Tre Forze, da er nicht ganz so ölig ist.
MariaSole Caffè Espresso 1000g - ganze Bohne - Holzröstung
MariaSole Caffè Espresso 1000g - ganze Bohne - Holzröstung
28,50 €*
(28,50 € / kg)
sofort lieferbar
Tiefkühl-Versprechen

Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

Frische-Versprechen

Wir sorgen mit spezieller Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.