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Maldon Sea Salt

Maldon Meersalz - Kristalle geräuchert

125 g

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Die geräucherten Meersalz-Kristalle von Maldon präsentieren sich einzigartig und rein. Das Salz wird im sanften Kaltrauchverfahren geräuchert und verleiht allen Speisen einen unverkennbar raffinierten Touch.
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Der unverkennbare Geschmack mit der dezenten Rauchnote macht die Meersalz-Kristalle von Maldon zu einer exquisiten Zutat, die in keiner Küche fehlen sollte.

Das Salz aus dem Blackwater-Delta an Südenglands Nordseeküste wird seit über 200 Jahren ausschließlich mit natürlichen und traditionellen Verfahren hergestellt. Der Blackwater Fluss nimmt mit dem Frühlingshochwasser das Meersalz von den Flussufern auf – was ihn zu einem der salzigsten Flüsse Englands macht. Später wird das entnommene Flußwasser gefiltert und so lange in Stahlpfannen erhitzt, bis nur noch die feinen Salzkristalle mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen übrig bleiben.

Das sanfte Kaltrauchverfahren verleiht dem Salz die dezente Rauchnote und erhält dabei den wahrhaften Geschmack des weißen Goldes. Die Salzkristalle schmecken großartig zu rustikalen Gerichten und Steaks. Probieren sie das Salz auch als Zutat in Saucen, Salsas, Suppen und Marinaden aus. Der unverkennbare Geschmack und die dezente Rauchnote verleihen Ihren Lieblingsgerichten einen unverkennbar raffinierten Touch.

Bereits seit 1882 besteht die Maldon Crystal Salt Company, die weltweit einen exzellenten Ruf als Manufaktur für feinstes Salz besitzt.

 

 

Die Manufaktur ist einer der wenigen englischen Familienbetriebe, die es zu weltweiter Anerkennung geschafft hat und befindet sich bereits in der vierten Generation in der Hand der Familie Osborne. Die traditionelle Herstellungstechniken, gepaart mit einem hohen Qualitätsanspruch an hochwertige Produkte bürgen für einzigartiges Salz.

Herstellungsland:
Großbritannien
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Ettore-Bugatti-Str. 39, 51149 Köln
Herkunftsland:
Großbritannien
Zutaten:
Meersalz, Eichenrauch
Bio:
nein
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Bewertungen (2)

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Einfach toll zu gegrilltem Rind
Innovativ!
Zuerst war ich sehr skeptisch, aber eine Probierrunde mit Krebsen hat mich völlig überzeugt: Es scheint zu funktionieren: geräuchertes Salz, das immer noch sehr unverkennbar im Salzgeschmack ist, aber eben mit einer mehr als feinen Rauchnote. Ich mag es sehr, letztendlich wird es eine Geschmacksfrage sein. Wer gern Geräuchertes isst, der ist mit diesem Salz PERFEKT bedient!
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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