Mailand und Espresso – das gehört zusammen und zwar seit Anbeginn!

Die Rösterei Bonomi ist mit dieser Geschichte tief verwurzelt. So begann der Erfolg Frederico Bonomis ursprünglich mit Gemüse, was jedoch nicht sehr lange anhielt, denn bald schon wechselte der Geschäftsmann zu Kaffee – und dafür sind wir dankbar!

1886 markiert das Geburtsjahr der Kaffeerösterei – Geburtsort ist wie schon erwartet natürlich Mailand. Hier wurden Kaffeemischungen, verschiedene Röstgrade und die eigene Firmenphilosophie festgelegt – dabei sind besonders Werte wie Qualität, Nachhaltigkeit und einen unkomplizierten gemeinsamen Umgang wie auch flache Hierarchien innerhalb des Unternehmens gehören dazu.

Im Unternehmen wird während des gesamten Prozess der Produktion – vom Anbau der Bohne bis hin zur Verpackung und zum Aufbrühen des Kaffees – darauf geachtet, die vor über einhundert Jahren festgelegten und noch immer gültigen Werte zu wahren und nach außen zu tragen.

Innovation und Tradition das sind bei Bonomi keine Gegensätze sondern das eine viel mehr Bedingung für das andere. Das merkt man den Produkten auch mehr als deutlich an