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Lesbos Käserei

Lesbos Feta Käse PDO

200 g

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Lesbos ist die einzige Insel die echten Feta herstellen darf. Dieser wunderbare Weichkäse wird in Salzlake konserviert und reift für mindestens 2 Monate. Der Feta von Lambros Rodus, dem Käsemeister der Insel, hat ein reichhaltiges Aroma und ist angenehm weich und leicht säuerlich im Geschmack.
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inkl. 7% MwSt.
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Für die Herstellung des Lesbos Feta Käse PDO wird ausschließlich Schafsmilch (85%) und Ziegenmilch (15%) verwendet. Der Feta wird in Salzlake aus Meersalz konserviert und reift für mindestens 2 Monate auf der Insel Lesbos, bevor er verpackt wird und in alle Welt verkauft wird. Der Feta darf nur in begrenzten Gebieten Griechenlands hergestellt werden und ist ein geografisch geschütztes Ursprungsprodukt.

Der Käse hat ein reichhaltiges aber dennoch weiches Schafsmilch-Aroma. Im Geschmack verfügt er über eine leicht säuerliche Frische und ist angenehm weich.

Ein wunderbarer Genuss zusammen mit Oliven und frischem Salat. Feta eignet sich übrigens auch ganz wunderbar zum überbacken von leckeren Aufläufen mit mediterranem Gemüse.

Bereits in der driten Generation betreibt Lampros die Lesbos Käserei auf Lesbos. Im kleinen Ort Chidira im Westen der Insel liegt die kleine Käserei der Familie. Die Milch stammt ausschließlich von Schafen und Ziegen der Insel Lesbos. Die Tiere weiden immer in der freien Natur. Käfige oder geschlossene enge Ställe gibt es nicht. Da auf der Insel über 11 Millionen Olivenbäume wachsen, weiden die Tiere meistens in Olivenhainen und fressen die dort wachsenden Kräuter und Gewürze.

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Die Milch stammt zu 85% von Schafen und zu 15% von Ziegen. Die Tiere finden auf der Insel Lesbos eine einzigartige Flora und Fauna, weshalb einige Käse nur auf Lesbos hergestellt werden dürfen. Der Olivenölkäse darf ausschließlich auf Lesbos hergestellt werden und Lesbos ist die einzige Insel auf der echter Feta hergestellt werden darf.
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Jordan Olivenöl GmbH, Am Eichelkamp 85, 40723 Hilden
Allergene:
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
  • Kalorien (kJ):
    1078
  • Kalorien (kcal):
    260
  • Fett:
    21
  • davon gesättigte Fettsäuren:
    12
  • Kohlenhydrate:
    0.7
  • davon Zucker:
    0
  • Eiweiß:
    17
  • Salz:
    2.5
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gut
gute Qualität
gut
Man kann nur sagen: hm, lecker. Pur, mit Olivenöl, guter Gewürzmischnung. Was braucht man mehr.
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Tiefkühl-Versprechen

Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

Frische-Versprechen

Wir sorgen mit spezieller Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.