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LAW – Spirit of Ibiza

LAW Premium Dry Gin

700 ml

(19)
LAW Gin ist der mediterrane Wohlfühl-Gin für sonnige Urlaubsträume. Der elegante Dry Gin in Premium-Qualität entsteht auf Ibiza in traditioneller Handarbeit; eine Charge ergibt nur wenige hundert Flaschen. Er betört mit erstklassigen, überwiegend lokal auf Ibiza produzierten natürlichen Zutaten, darunter phönizischer Wacholder, frische Zitrusfrüchte direkt vom Baum, Kaktusfeige, Pimientos de Padrón (kleine Paprikaschoten) und sizilianisches Meersalz. Auf Eis mit Limette im Tonbecher servieren.
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Es ist die Liebe seiner Hersteller zu dieser wunderschönen mediterranen Insel, die dem Gin seinen Namen gibt. Auf Ibiza darf jeder sein wie er will und das machen, worauf er Lust hat - solange er es auch seinem Nächsten einräumt. Das ist das ungeschriebene Gesetz auf Ibiza, das Ibiza- LAW sozusagen.

Den LAW Premium Dry Gin von der schönen Baleareninsel Ibiza ziert trotz seiner noch sehr jungen Entstehungszeit bereits eine goldene Medaille!Es ist die erste Auszeichnung des noch jungen Gins, verliehen durch die Catavinum World Wine and Spirit Competition.

Die ausgewogene Komposition aus fruchtig frischen und würzig scharfen Aromen scheint bei den Juroren gut angekommen zu sein.

 

So wird der Law Gin gemacht:

Im traditionellen Alambic gebrannt, einer kleinen Kupferblase ohne technischen Schnickschnack, entsteht der LAW Gin in kleinen Batches von wenigen hundert Flaschen. Hier ist Manufaktur im Reinformat angesagt und herauskommt ein unwiderstehlich fruchtiger und mediterraner Premium London Dry Gin.

LAW Gin steht für höchste Qualität und wird aus reinstem Weizenalkohol unter absolutem Verzicht auf Zucker oder zusätzliche Aromen hergestellt. Einzig die zum großen Teil selbst gepflückten und verarbeiteten Botanicals geben dem LAW Gin seinen unverwechselbaren Geschmack:

 

  • Wacholder: Neben dem bei der Ginherstellung häufig verwendeten Wacholder Juniperus communis kommt beim LAW Gin noch eine zweite Variante zum Einsatz. Auf Ibiza wächst der sogenannte Phönizische Wacholder Juniperus phoenicea und der liefert ein äußerst intensives Aroma. Deshalb läuft das Destillat nach dem Kondensieren einfach nur über die frischen Beeren und nimmt dabei genug Aromen auf.
  • Orangen- und Zitronenschalen: Für den LAW Gin werden keine getrockneten Zitrusfrüchte verwendet. Warum auch? Auf Ibiza wachsen fast das ganze Jahr hindurch Zitrusfrüchte. Sie werden gepflückt und sofort verarbeitet - sicher eines der (nicht geheimen) Geheimnisse des LAW Gins!
  • Kaktusfeigen: Diese typische Ibiza-Frucht hat einen großen Anteil an der fruchtigen LAW-Gin-Note. So herrlich ihr Aroma ist, so widerspenstig ist ihr Äußeres. Mit etwas Fingerfertigkeit und einer Rasur der stacheligen Zeitgenossen kommt man an das unwiderstehliche Fruchtfleisch heran.
  • Pimientos del Padrón: Die kleinen würzigen Paprikaschoten von Ibiza sind natürlich auch ein unverzichtbares Botanical für den LAW Gin, der damit eine leicht pikante Note bekommt.
  • Sal de Ibiza: Wo pikante Würzigkeit und Süße ist, da darf natürlich auch eine Prise Salz als Gegengewicht nicht fehlen. Das Salz der berühmten Salinen Ibizas unterstreicht den maritimen Charakter des Dry Gin.
  • Koriandersamen, Kardamom, Iriswurzel und Spanische Gurke: Diese Botanicals runden das fruchtig-frische Geschmackserlebnis ab und sorgen für die nötige aromatische „Tiefe“.
verantw. Lebensmittelunternehmer:
TeamSpirit Internationale Markengetränke GmbH, Hubert Underberg Allee 1, 47495 Rheinberg
Alkoholgehalt in vol. %:
44
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Gigantischer Gin
Das erste Mal gesehen in der Doku "Wunderschön" und seitdem unser liebster Gin. In Kombination mit dem blauen Fever Tree Tonic absolut lecker. Am liebsten nur noch diesen Gin
Wundervoll ausgewogen und abgerundet, am Besten pur... Wunderbare Aromen.... Wacholdernote ist eher dezent ... mit Zitrus/Orangen Aromen, Kaktusfeige, paprika, Kräuter, Gewürze etc. ... sogar das Meersalz schmeckt man... Echte Empfehlung!
Bester Gin 2018
ich bin kein Ginexperte aber es ist einfach wunderbar schmackhaft.
Ausgesprochen hervorragend
Sehr feiner und ausgewogener Geschmack
Mein absoluter LieblingsGIN. Schmeckt nach Sommer
Super lecker, einfach ein Hochgenuss
Sehr gut!
Toller Gin, der geschmacklich schön am Gaumen ist und einen an die Sonne vom Mittelmeer und seinen Erzeugnissen wie Orangen, Wacholder und co erinnert.
LAW Premium Dry Gin
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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