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Weingut Knipser

Knipser Cuvée X

750 ml

(3)
Die Entdeckung des Besonderen. Aus den besten Lagen des Weinguts. Ein unwiderstehlich tiefgründiger Wein mit komplexer Aromatik. Vielfach ausgezeichnet. 92 Punkte Eichelmann 2011.
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Die Entdeckung des Besonderen: Cuvée X vom Weingut KNIPSER.
Der herrlich tiefgründige Wein stammt aus den besten Lagen des Weinguts. Der Wein ist in Rebsortenauswahl und Weinbau den edlen Bordeaux-Weinen nachempfunden und wächst auf von Kalkgestein geprägten Lagen.

Die handverlesenen Trauben der Rebsorten Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (38%) und Cabernet Franc (22%) geben ihm seine komplexe Tiefe nach reifen dunklen Beeren und feinen Aromen. Vielschichtig, elegant, dunkle Schokolade, feine Gewürze - das sind die Noten, die man im Knisper Cuvee X wahrnimmt. 

Der Ertrag wurde durch kurzen Rebschnitt reduziert, um einen besonders dichten und intensive Wein zu erhalten. Die Weinlese fand erst in den letzten Oktobertagen von Hand statt, damit das Lesegut besonders voll ausreifen konnte. Dann wurden die Trauben besonders genau sortiert, um nur das beste Lesegut zu verwenden.

Nach der Vergärung erfolgte ein 24 Monate langer Ausbau in neuen Barriques aus französischer Eiche.

Die viele Arbeit hat sich gelohnt! Es ist ein ganz besonderer Wein entstanden, der ideal zu Kurzgebratenem von Lamm, Rind- und Wildgerichten passt. 


Vielfach ausgezeichnet. 92 Punkte Eichelmann 2011

Das Weingut KNIPSER ist eines der besten Weingüter Deutschlands mit beeindruckenden Auszeichnungen in den letzten 10 Jahren:
Es ist mehrfacher Gewinner des Deutschen Rotweinpreises der Zeitschrift “VINUM” sowie Winzer des Jahres 1996 der Zeitschrift “DER FEINSCHMECKER” und Winzer des Jahres 2009 im “Gault Millau” Weinguide.
Es gibt wohl kaum einen Familienbetrieb der immer wieder aufs Neue so hervorragende Qualität und so professionelles Winzerkönnen beweist, wie das Weingut Knipser.
Die vielen Sonnentage im Jahr und die kalkhaltigen Böden, welche die Wärme tagsüber speichern und nachts abgeben, bieten ideale Bedingungen für hervorragende Weine.
Mit einer Rebfläche von 40 Hektar befindet sich das Weingut seit 1876 in Laumersheim im Norden der Vorderpfalz und
erfreut sich auch bei prominenten Weinliebhabern größter Beliebtheit.

Seit 1993 ist das Weingut Knipser Mitglied im “VDP – Die Prädikatsweingüter” und Gründungsmitglied des Deutschen Barriqueforums.

Herstellungsland:
Deutschland
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Weingut Knipser, Hauptstraße 47, 67229 Laumersheim
Herkunftsland:
Deutschland
Alkoholgehalt in vol. %:
13.5
Allergene:
Sulfite
Bio:
nein
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Bewertungen (3)

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3 Rezensionen
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1 Stern
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Umwerfender und perfekt abgestimmter Cuvee. Leider für den regelmäßigen Konsum etwas teuer. ***
Sensationelle Dichte, ein großartiger Wein, der uns sofort überzeugt hat.
Ein Rotwein der Superlative
Dieses Rotweincuvee hat meine hohen Erwartungen um Längen überboten. Ein völlig charmanter samtigweicher Rotwein, mit schönen Noten von dunkelroten Beeren in der Nase und im Geschmack. Der sicherlich seinen Reifehöhepunkt noch nicht erreicht hat und mit der Zeit noch besser wird. Er ist zwar teuer, aber einfach jeden Cent wert.
Knipser Cuvée X
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Tiefkühl-Versprechen

Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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