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Kalieber

Kalieber Spare Ribs vorgegart, mit BBQ Marinade

550 g

(59)
Kalieber macht uns selig mit sauguten BBQ Spare Ribs vom Aktivstall-Schwein. Die fleischigen Baby Back Ribs sind vorgegart und unwiderstehlich lecker mariniert mit einer ideal ausbalancierten Kombi aus rauchig und süß. Dank der auf Tierwohl fokussierten Aktivstall-Haltung erreicht das Fleisch ungeahnte Qualitäten – und beendet unwürdige Massentierhaltung. Die Rippchen nur noch auf dem Grill bei indirekter, nicht zu hoher Hitze grillen oder im Ofen zur gewünschten Knusprigkeit fertig garen.
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Heizt den Grill an, es gibt butterzarte BBQ Spare Ribs von Kalieber! Die norddeutschen Fleischerhandwerker verwenden für dieses Premium-Grillvergnügen sogenannte Baby Back Ribs, ein in den USA sehr beliebter Cut aus dem vorderen Brustkorb des Schweins. Baby Back Ribs sind zwar kleiner, aber auch fleischiger, schmackhafter und schneller gar als die sonst üblichen Schälrippen – und deswegen die beste Wahl für anspruchsvolle Rippchen-Esser.

Die Rippchen stammen von Schweinen aus der innovativen Aktivstall-Haltung, in der das Wohl der Tiere an erster Stelle steht. In einem Aktivstall haben sie doppelt so viel Platz als gesetzlich vorgeschrieben; sie können sich frei zwischen verschiedenen Stallbereichen bewegen, haben Zugang zu Frischluft, Stroh zum Wühlen und sogar schweinegerechtem Spielzeug. So wachsen die geselligen Schweine glücklich und gesund auf – ein Unterschied, den man schmeckt!

Damit in Sachen Geschmack definitiv nichts mehr schief gehen kann, sind die BBQ Spare Ribs bereits fertig gewürzt, mariniert und vorgegart. Eine perfekt getroffene Balance aus Rauch und Süße dürfte selbst amerikanische BBQ-Aficionados wunschlos glücklich machen.

Für optimale Ergebnisse grillt man diese Rippchen indirekt bei nicht zu hoher Temperatur. Auf dem Backblech im Ofen lassen sie sich aber auch problemlos zur gewünschten Bräune und Knusprigkeit garen. Fertig auf dem Teller löst sich das Fleisch mühelos vom Knochen und zergeht auf der Zunge – hier ist Zugreifen und nach Herzenslust Knabbern angesagt!

Kalieber ist Fleischer-Handwerkskunst aus Lastrup im Oldenburger Münsterland. Die Köpfe dahinter gehören zu dem wohl fleischverliebtesten Ehepaar – Sarah und Mirko Dhem. Die beiden haben einen extremen Hang zum ehrlichen Umgang mit Lebensmitteln und alten Nutztierrassen, wie dem Bunten Bentheimer Schwein und wissen, woran man gutes Fleisch erkennt und worauf es bei der Verarbeitung ankommt. Als nähende Fleischermeisterin und rockender Kreativ-Koch verstehen sie ihr Handwerk wie kaum ein anderer und teilen unsere Leidenschaft für richtig gute Wurst.

Bei Kalieber gibt es Wurst, Schinken und Speck, die noch genauso schmecken wie zu Zeiten unserer Großeltern. Dahinter steckt ein Konzept, das mit Leidenschaft für traditionelles Fleischerhandwerk, mit ganz viel Wertschätzung für das Tier, den unverfälschten Fleischgenuss zurück an die Esstische holt. Das Kalieber-Konzept ist ein Bekenntnis zu Geschmack und Genuss, zu Tradition und Qualität, zu echter Fleischer-Handwerkskunst eben.

verantw. Lebensmittelunternehmer:
Kalieber GmbH, Ruhrbachstraße 8, 49688 Lastrup, Deutschland
Allergene:
Glutenhaltige Getreideerzeugnisse
  • Kalorien (kJ):
    950
  • Kalorien (kcal):
    228
  • Fett:
    15
  • davon gesättigte Fettsäuren:
    5.1
  • Kohlenhydrate:
    7.1
  • davon Zucker:
    4.5
  • Eiweiß:
    16
  • Salz:
    0.8
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Bewertungen (59)

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59 Rezensionen
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3 Sterne
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2 Sterne
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1 Stern
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Zu wenig auf den Rippen
Das Produkt wurde geändert im Sinne der Qualität. Früher waren die Ribs sehr fleischig und ausreichend Fett auf den Rippen. Leider ist dies heute nicht der Fall. Die Rippchen sind viel magerer und fettarmer.
Sehr gutes Fleisch, durch die sanfte Vorgarung wird es auif dem Grill zu einem echten Genuss
top Qualität, sehr schnelle Lieferung, alles bestens
Etwas zu starkes Knoblaucharoma, weniger wäre mehr
Wie immer gute Qualität, schnell zubereitet, gut mariniert
Wie immer sehr, sehr gut. Einmaliger Geschmack und butterzart.
Irgendwie kam den Ribs die in amerika dazugehörige Schärfe abhanden. Leider blieb die dazu passende Süsse, so das meine Gäste fragten ob ich ihnen das Dessert zu früh serviert hätte. Sonst waren die Ribs okay nur diese unmögliche Süsse...
einfach nur lecker
Das Fleisch ist zart und saftig und was wir toll fanden die Gewürze und die Sauce erschlagen nicht alles man schmeckt mehr als nur BBQ Sauce
Ausgezeichnet im Geschmack, sehr zart. Kann ich empfehlen und werde ich fürs Grillfest wieder kaufen.
sehr lecker
Kalieber Spare Ribs vorgegart, mit BBQ Marinade
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Tiefkühl-Versprechen

Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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