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Weingut Kai Schätzel

Kai Schätzel Nierstein Pettenthal Riesling 2014

750 ml

Ein Riesling von der wohl renommiertesten Lage Rheinhessens; dem Niersteiner Pettenthal. Sein roter Tonschiefer-Boden verleiht ihm eine mineralische Note und Kräuterigkeit. Seine üppige Frucht und filigrane Säure sowie enorme Eleganz und Finesse machen ihn zu einem der Vorzeigeweine Deutschlands.
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Kai Schätzel gehört bereits zu den besten Winzern Rheinhessens. Seine Familie betreibt bereits seit 650 Jahren Weinbau am Rhein. Er kann auf einen enormen Fundus bester Lagen im Niersteiner Roten Hang zurückgreifen. Namen wie Pettenthal, Oelberg, Heiligenbaum und Hipping sind auch international bekannt und stehen für die absoluten Top-Rieslinge Deutschlands. Tonschieferböden verleihen ihnen viel Finesse und eine sehr mineralische Note.

Kai Schätzels Arbeit im Weinberg sowie die Lese erfolgen ausschließlich per Hand. Im Keller wird sehr schonend gepresst und der Wein spontan mit wilden Hefen vergoren. Das ist schwierig und zeitaufwändig, kann aber wie hier zu beeindruckenden Ergebnissen führen. Der Niersteiner Pettenthal Riesling ist im Holzfass vergoren, durfte lange auf der Hefe reifen und wurde nur sehr schonend gefiltert. Der Wein durfte also seinen ganz eigenen Charakter sowie den Ausdruck seines Weinbergs in Ruhe entwickeln.

Das Weingut Schätzel gehört dem prestigeträchtigen VDP an, dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Nur absolute Spitzenerzeuger bekommen für ihre herausragenden Weinberge und Weine diese Mitgliedschaft.

Der Riesling Nierstein Pettenthal ist würzig und saftig, mit üppig reifer Frucht und mineralisch-erdigen Tönen. Enorm komplex und dennoch harmonisch. Er betört mit Aromen reifer Steinfrüchte, Zitruszesten, Wiesenkräutern und einer guten Säure, sowie sehr moderatem Alkohol.

Ein mehrfach prämierter Riesling. Nierstein Pettenthal von Kai Schätzel ist ein Wein, den Sie perfekt solo trinken können, aber auch prima zu Fischgerichten und asiatischer Küche kombinieren können.


Auszeichnungen:

  • Gault Millau: 91 Punkte
  • Robert Parker: 92 Punkte Jahrgang 2013
  • Eichelmann: 87 Punkte

Das Ziel von Kai Schätzel ist es, einzigartige Weine zu erzeugen, die zeigen wo sie herkommen. Seine Familie betreibt bereits seit 650 Jahren Weinbau am Rhein. Beste Hang- und Steillagen bieten optimale Voraussetzungen.

 

Das Weingut Schätzel bewirtschaftet überwiegend Weinberge im Niersteiner Roten Hang, sowie Spitzenlagen wie das Pettenthal, Oelberg, Hipping und Heiligenbaum. Der rote Tonschieferboden verleiht den Weinen von dort eine ausgeprägt mineralische Note und filigrane Struktur.

 

Die Trauben werden ausschließlich von Hand geerntet, sortiert und schonend gepresst. Im 800 Jahre alten Gewölbekeller bekommen die Weine viel Zeit und behutsame Führung des Kellermeisters Kai Schätzel. So entstehen Charakter-Weine, die ihren Platz auf der Weltbühne verdient haben.

 

Vergoren wird grundsätzlich im Holzfass, 600 oder 1200 Liter groß. Die dafür verwendeten Hefen sind zu 70% wild, das heißt, sie entstehen ganz natürlich im Weinberg und gelangen auf den Beerenhäuten in die Kelter. Dieses Konzept erfordert viel Handwerk, Know How und sehr zeitintensive Kontrollen. Doch auf diese Weise haben die Weine Zeit, ihren tiefgründigen Charakter zu entwickeln.

 

Die Hefen setzen sich nach der Gärung am Boden des Holzfasses ab. So reifen die Weine noch mehrere Monate weiter.

 

Kai Schätzel arbeitet im Prinzip nach ganz alten Methoden, sehr naturnah und mit der Idee, möglichst wenig in die Entwicklung des Weines durch fremde Hefen oder radikales Filtern einzugreifen.

 

Das Weingut Schätzel gehört dem prestigeträchtigen VDP an, dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter, welcher sich rigoroser Qualität und einer Herstellung verschrieben hat, welche das jeweilige Terroir und den einzigartigen Charakter der Weine widerspiegelt.

 

Kai Schätzel ist es gelungen, aus seiner Rebsorte par excellance, dem Riesling, große Weine mit verhältnismäßig niedrigem Alkoholgehalt herzustellen. Dadurch verzaubern sie mit ihrer frühlingshaften Frische und Finesse.
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Weingut Schätzel, Oberdorfstraße 34, D - 55283 Nierstein
Alkoholgehalt in vol. %:
11.5
Allergene:
Sulfite
Jahrgang:
2014
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