TRE FORZE! Espresso, ganze Bohnen über Olivenbaumholz geröstet

1000gr 

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In kleinen Chargen über Olivenbaumholz geröstet, das auf den nährstoffreichen Böden rund um den Ätna gedeiht. Kaffeevollautomaten, Espressokocher und Siebträger lieben diesen vollmundigen und nussigen Espresso.

Unser Alltag ist heutzutage geprägt von Quantität statt guter Qualität. Mit Besinnung auf die Wurzeln italienischer Espresso-Kultur kommt es in der Heimat des Tre Forze Espressokaffes, am Fuße des Vulkans Ätnas auf etwas anderes an: Sorgfalt, Ruhe und Leidenschaft zur Qualität!

Der Tre Forze Espresso Kaffee wird in einem typisch sizilianischen Dorf hergestellt. Die Kinder spielen in den Gassen, auf der Piazza treffen sich die Ältesten zum Kartenspielen und es herrscht ein reger Austausch über neue Kochrezepte unter den dortigen Hausfrauen.

Die Bohnen zur Herstellung kommen aus kleinen Familienbetrieben
von Rohkaffeebauern aus den bekanntesten und besten Anbaugebieten in Costa Rica, Togo, Brasilien, Kamerun oder aber Peru. Der Rohkaffe wird ohne Einsatz von Pflanzenschutz- oder Düngemitteln produziert und die Familien garantieren, dass die sonst
in den Gegenden übliche Kinderarbeit bei der Produktion tabu ist.

Damit der Rohkaffee zur Verarbeitung in bester Qualität ankommt, muss bei der Verschiffung auf die richtige Lagerung und eine entsprechende Kühlung geachtet werden, damit die Bohnen auf dem Weg keinen Schimmel ansetzen oder die Qualität stark beeinträchtigt wird. Um das zu garantieren, werden spezielle Schiffe eingesetzt, die die Bohnen kühl und trocken nach Sizilien bringen.

Das von Generation zu Generation weitergegeben Verfahren zur Röstung ist weltweit einzigartig. Über offenem Feuer, das mit dem Holz von sizilianischen Olivenbäumen angefeuert wird werden die Bohnen in Chargen (60kg je Charge) langsam geröstet. Das Olivenholz verbreitet bei der Verbrennung einen einzigartigen Geruch, da das Holz von fruchtbaren Mineralien des Lavabodens angereichert wurde. Die Bohnen kommen beim Rösten in unmittelbaren Kontakt mit dem Feuer, was wiederum zu einer unverkennbaren Espresso-Qualität beiträgt.
Aufgrund der speziellen Röstung über offenem Olivenholzfeuer ist der Tre Forze Espresso cremiger, dickflüssiger und koffeinärmer als andere Espresso-Produkte.

Die Tre Forze Espresso ganze Bohnen eignen sich für Vollautomaten. In dem Ventilbeutel bleiben die Kaffeebohnen schön frisch. Der 1kg Ventilbeutel eignet sich auch als Nachfüllpack der >Tre Forze Espresso Caffé Bohne in der schönen roten Dose!

Zur Auszeichnung des Superior Taste Award sagte die Jury: "Mit einer ausgewogenen Kombination aus herausragender Kaffeequalität und gelungenem Produktdesign überzeugt Tre Forze! Espresso Caffé nach vielen nationalen und internatinalen Auszeichnungen auch das National Taste & Quality Institute (ITQI)"

Fazit: Man schmeckt die Leidenschaft der Esspresso-Macher, den Facettenreichtum der sizilianischen Böden und Olivenhölzer sowie die Liebe zum Produkt bei der schonenden Herstellung.
Auch die schöne Verpackung verdient einen Award! Die runde rote große Dose möchte man am liebsten gar nicht wegwerfen, sondern immer neben der Espresso-Maschine stehen lassen.

Trinken Sie den Tre Forze Espresso nicht nur als Wachmacher - genießen Sie ihn! Am besten zu einem >Gebäck oder etwas Süßem.

Bezeichnung

TRE FORZE! Espresso, ganze Bohnen über Olivenbaumholz geröstet

Zutaten

Arabicabohnen

Füllmenge

1000 gr 

Hergestellt in

Italien

Artikelnummer

1001436001

EAN

4260011860109

Arabica-Anteil

100% Arabica Anteil

Koffeinanteil

koffeinhaltig

Kaffee-Aufbereitung

ganze Bohne

Verwendung

Vollautomat

verantw. Lebensmittelunternehmer

Caffè Cultura GmbH, Graf-Adolf-Straße 61, 40210 Düsseldorf

Bewertungen

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Sehr lecker!
geschrieben am
27.10.2016

von Monika Rehder
Wirklich ein ausgezeichneter und ausgewogener Espresso mit schöner Crema. Sehr zu empfehlen!

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Ausgezeichneter Espresso
geschrieben am
02.04.2014

von Hai
Dieser Kaffe gehört seit langem zu meinen bevorzugten Sorten. Gut das es ihn jetzt auch als 1 Kg Packung gibt. Die Crema und Farbe ist ausgezeichnet. Er ist auch gut geeignet für den VollautomatenA. Morgens gehört dieser Kaffee immer dazu. Manchmal muß man ein bisschen experimentieren um den Malgrad des Kaffees herauszufinden, aber es lohnt sich. D ... mehr

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Sehr ausgewogen
geschrieben am
31.01.2013

von einem Kunden aus
Tappenbeck
Momentan unser Lieblingskaffee für den Vollautomaten. Schön kräftiges Aroma, kommt auch im Cappuccino gut zur Geltung und trotzdem nicht zu scharf gebrannt!

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1. Klasse
geschrieben am
13.08.2012

von Kaffee
Absoluter Spitzenkaffee, ausgewogen, super Geschmack ... der kommt nun öfter in die Maschine!

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