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Trinkschokolade dunkel klassisch

140 g

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Zartbitter {mindestens 64?% Kakao} wird die heiße Schokolade, wenn man Ignacio, den Holzlöffel mit Schokoladenmasse

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Zartbitter {mindestens 64?% Kakao} wird die heiße Schokolade, wenn man Ignacio, den Holzlöffel mit Schokoladenmasse, in eine Tasse kochende Milch taucht. Johannisbrotkernmehl sorgt für eine sämige Konsistenz. Vier gehaltvolle Löffel sind in einer Box und ganz einfach zu handhaben. Packung:

Für die Sizilianer ist die Art und Weise, wie Sabadi Schokolade herstellt, eine jahrhundertealte Tradition. Die verwendeten Kakaobohnen werden nicht geröstet und auch bei der weiteren Verarbeitung wird sorgfältig darauf geachtet, dass die Temperaturen nicht zu hoch werden. Dieser Kaltverarbeitungsprozess sorgt für eine feine Konsistenz der Schokoladenmasse, die noch Luftlöcher und nicht aufgelöste Zuckerkristalle enthält. Aromen und Inhaltsstoffe werden geschont und bleiben deshalb besonders gut erhalten.

Alle Zutaten der Sabadi Schokoladen werden biologisch angebaut. Der verwendete Edelkakao aus Ecuador heißt „National fino de aroma“, der Anbau ist bio-zertifiziert und der Kakao gehört zu den fair gehandelten Produkten. Die Schutzorganisation Slow Food hat sogar ein eigenes „Presidium“ für diese Spezialität eingerichtet. Der verwendete Rohrzucker stammt ebenfalls aus fairem Handel mit Costa Rica und den Philippinen, dabei wird auf jegliche chemische Behandlung des Rohrzuckers verzichtet. Aromatisiert werden die Schokoladen ebenfalls nur mit natürlichen Zutaten.

Sabadi ist ein Hersteller, der auf traditionelle Herstellung wert legt und dabei sowohl auf Anbau der Rohstoffe im Einklang mit der Natur als auch auf fairen Handel mit den einheimischen Erzeugern achtet. Außerdem fördert Sabadi die Erhaltung alter sizilianischer Sorten durch deren Verwendung in ihren Schokoladen.

Kalorien (kcal) 472
Kalorien (kJ) 1975
Fett 37,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 29,2 g
Kohlenhydrate 40,9 g
- davon Zucker 38,7 g
Balaststoffe 17,6 g
Eiweiß 4,1 g
Salz 33,1 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Trinkschokolade dunkel klassisch

Zutaten

Kakaobutter, Zucker, Johannisbrotkernmehl, Emulgator: Sojalecithin , reiner Vanilleextrakt, Salz

Menge

140 g

Hergestellt in

Italien

Artikelnummer

2000012816

EAN

8055731090280

Brennwert

1975

Eiweiß

4,1

verantw. Lebensmittelunternehmer

Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße, 12 37079 Göttingen

Allergene

Emulgator: Sojalecithin

Herkunftsland

Italien

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