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Guatemala La Cascada ganze Bohne 1kg + Kaffeetasse gratis

1000 g

33,00 €

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In den malerischen Tälern von Alta Verapaz wachsen Kaffeepflanzen, welche den Namen La Cascada tragen. Blumiges Aroma und feine Zitrusfrüchte erwarten Sie bei diesem beeindruckenden Kaffee.

Dieses Set enthält folgende Produkte

1 x Guatemala La Cascada Espresso ganze Bohne 1000g

Der La Cascada ist ein Espresso von der malerischen Farm Flor del Rosarai in Guatemala mit dem zauberhaften Namen La Cascada Estate, dessen Namensgeber der nahegelegene Wasserfall ist.

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La Cascada – ein Kaffee nach der Benennung eines Wasserfalls, welcher zur Farm Flor del Rosaria gehört und dieses Anwesen, welches ohnehin schon wunderschön ist, noch wertvoller macht. Auf diesem Anwesen wachsen die Kaffeebohnen für den La Cascada Estate, ein beeindruckender Kaffee mit einem blumigen Aroma, feiner Säure und dem Geschmack von Zitrusfrüchten.


Das Anwesen liegt in Guatemala und wird von einem Deutschen betrieben, der sich ganz und gar dem Kaffee verschrieben hat. Auf seiner Farm in einer Höhe von 1200 bis 1500m in der Region Alta Verapaz wächst der Kaffee. Das Besondere: er gedeiht zwischen Orchideen und Kardamon inmitten der grünen Täler von Alta Verapaz – übrigens: das Tal des wahren Friedens. Und das merkt man: ein malerisches Tal, in dem die Ruhe zu Hause ist und die Pflanzen ein optimales Klima finden.


Der Wasserfall La Cascada ergießt sich ca. 100m hinab vom Anwesen aus, das Wasser aus der Quelle wird sogar dafür verwendet den Kaffee aufzubereiten, bevor er in der Sonne trocknet.

Die Kaffeerösterei Rösttrommel hat ihren Sitz in der Nürnberger Altstadt und wurde 2010 gegründet. Gründungsväter sind Michael Heyder und Stefan Schwarz – der Begriff Väter ist eigentlich weit hergeholt, denn beide sind erst 30 Jahre alt. Diese beiden Ausnahmetalente, auf dem Gebiet des Kaffees, rösten seit dieser Zeit jeden Tag schonend ihre sorgfältig auserlesenen Kaffeebohnen. Sorgfältig auserlesen bedeutet, dass der Kaffee ständig geprüft und falls notwendig, ersetzt wird, um die bestmögliche Qualität zu erlangen.


Im Vordergrund bei der Auswahl des richtigen Kaffees stehen insbesondere kleine Kooperativen und kleinen Erntemengen, bei denen exakt nachvollzogen werden kann, wo der Kaffee genau herkommt. Diese sogenannten Microlots sind die Hauptlieferanten des Sortiments. Denn Transparenz und Qualität haben für die Rösttrommel oberste Vakanz. Nicht verwunderlich also, dass die Auswahl des richtigen Kaffees durch erfahrene Kollegen einen wesentlichen Bestandteil einnimmt.



Seit 2012 gehört die Rösttrommel zur Deutschen Röstergilde. Diese startet alljährlich in Deutschland einen Wettbewerb, bei dem jedes Mitglied mit einem Espresso und einem Kaffee teilnehmen dürfen.


Denn bereits im ersten Jahr gewannen sie Silber mit dem Costa Rica Zarcero, einem würzigen Espresso der Finca La Amapola. Gold erhielt sogar der Kaffee Ethiopia Kebado OCR. Durch diese Prämierungen und ab diesem Zeitpunkt ist die Nürnberger Kaffeerösterei nicht mehr aufzuhalten.

 


Ein unglaublicher Erfolg für die beiden Kaffeeröster und eine Bestätigung deren Philosophie, weiterhin auf Microlots zu setzen. Der direkte Ankauf von Bauern soll weiter verfolgt werden, um den Gedanken von Fair Trade weiterhin zu pflegen.

Verstärkung erhielt die Rösttrommel durch Matthias Heyder, der für die Kundenakquise und -betreuung zuständig ist.


Man kann hoffen, dass die Rösttrommel weiter ausgebaut wird und die drei „Jungs“ weiterhin große Erfolge feiern. Denn der Kaffee ist wirklich außergewöhnlich gut.


Überzeugen Sie sich und stöbern Sie in unserem Sortiment. Wir haben die verschiedensten Sorten für die unterschiedlichen Geschmäcke.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Guatemala La Cascada ganze Bohne 1kg + Kaffeetasse gratis

Menge

1000 g

Hergestellt in

Guatemala

Artikelnummer

2000010659

EAN

4260211355443

Herkunftsland

Guatemala

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